一、石油能吃嗎

石油不能吃，因?yàn)槭褪且环N刺激性的液體，吃了以后可能會(huì)刺激人體的呼吸道，進(jìn)而出現(xiàn)咽痛、咽干、咳嗽等危害。同時(shí)，石油的濃度比較高，食用后可能會(huì)損傷人體的神經(jīng)系統(tǒng)，造成神志模糊、頭暈、頭痛等癥，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)出現(xiàn)記憶力減退，因此是不可以食用的。如果不小心誤食用了石油，建議立即前往醫(yī)院就診，以免對(duì)身體造成損傷。

二、來(lái)自石油的食品有哪些

1、巧克力

某些巧克力涂層可能含有食品級(jí)石蠟，這種石蠟提取自石油。雖然食用后石蠟在體內(nèi)不會(huì)被消化，但基于石油的這種食品已被認(rèn)為沒有安全隱患。

2、口香糖

口香糖之所以百嚼不爛，就是因?yàn)槔锩娴哪z基成分發(fā)揮著作用，膠基也來(lái)源于石油。

3、調(diào)味劑

石油衍生的合成油常用于食品調(diào)味，如香草、杏仁和檸檬等味道。這些經(jīng)過設(shè)計(jì)的合成化合物可以復(fù)制特定味道，并保持產(chǎn)品的一致性。例如，苯甲醛（杏仁味）和香草醛（香草味）都提取自石油。

4、色素

檸檬黃、橙黃S（日落黃）、莧菜紅、胭脂紅A、紅色2G和誘惑紅AC等偶氮色素，它們都是人工從石油衍生物中提煉出來(lái)的，可用于食品染色。

三、石油與食品的關(guān)系

1、化肥與農(nóng)藥的生產(chǎn)

石油是生產(chǎn)化肥的重要原料，化肥中的關(guān)鍵成分“氨”是從石油中提煉出來(lái)的。這些化肥為農(nóng)作物提供了必要的養(yǎng)分，促進(jìn)了農(nóng)作物的生長(zhǎng)和豐收。石油也用于生產(chǎn)某些農(nóng)藥，這些農(nóng)藥用于保護(hù)農(nóng)作物免受病蟲害的侵害，從而確保農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2、食品添加劑與包裝材料

石油衍生品在食品工業(yè)中用作食品添加劑，如食用香精、色素等，這些添加劑可以改善食品的口感、色澤和保質(zhì)期。石油還是食品包裝材料的主要來(lái)源，如聚乙烯、聚丙烯等塑料材料，這些材料用于包裝食品，以防止食品受到污染和變質(zhì)。

3、間接影響食品的生產(chǎn)

通過石油衍生品生產(chǎn)的農(nóng)作物，雖然石油并未直接用于食品制作，但其間接影響了食品的生產(chǎn)。這些農(nóng)作物在生長(zhǎng)過程中使用了由石油制成的化肥和農(nóng)藥，從而提高了產(chǎn)量和防治了病蟲害。石油的開采和加工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品，如石蠟等，也用于食品工業(yè)中，如某些巧克力的涂層就含有食品級(jí)石蠟。