獼猴桃是一種營養(yǎng)豐富的水果，發(fā)酵后制作而成的獼猴桃醋，更是天然的健康飲品，那么獼猴桃醋怎么做？選擇成熟的獼猴桃，清洗去皮后切片，獼猴桃:醋:糖按1:1:0.5的比例翻入玻璃瓶中密封，一般15-20天即可，稀釋后調制飲品，但飲用需要適量，最好在餐后飲用，能幫助消化，也可制作甜品、佐餐搭配。

吃獼猴桃的時候一般會等它熟了再吃，而剛買回來的獼猴桃很多都是七八成熟的，因此要放幾天，不過有朋友發(fā)現，放了幾天的獼猴桃聞起來有一股酒精味，這其實是成熟過度，獼猴桃的單糖和乙醇互相轉化，產生了低濃度醇類化合物，一般有酒精味的奇異果就不建議吃了，酒味比較淡還好，如果特別濃的話說明已經腐爛滋生細菌了，不能再吃。獼猴桃買回來根據其成熟程度，放1-7天左右就要吃了。下面來了解詳細知識。

獼猴桃干是由獼猴桃切片加工而成的小零食，不僅具有獼猴桃的口感，還方便攜帶和保存，很多人都喜歡吃。我們可以直接購買成品的獼猴桃干，也可以在家自己做獼猴桃干。自制奇異果干的方法并不難，家里有烤箱或干果機就可以制作，陽光充足的時候也可以放在太陽底下曬。制作獼猴桃干要注意竅門，比如選擇成熟的獼猴桃、在獼猴桃里放白醋和鹽去澀味等。下面來了解一下怎么制作獼猴桃干吧。

獼猴桃那翠綠鮮嫩的果肉與清甜爆汁的口感，讓無數人垂涎?？蛇@“水果維C之王”實在嬌貴，買回家沒幾天，不是外皮發(fā)皺干癟，就是果肉軟爛變味，讓人直呼可惜。其實，獼猴桃的“保鮮期”與保存方式緊密相連，室溫下它只能短暫停留，冷藏中卻能延長“壽命”。那么獼猴桃能放多久？獼猴桃的保存方式有哪些？下面一起來看看吧。

獼猴桃又名奇異果，被稱為“水果之王”，我國是獼猴桃的原產地，在20世紀被引進新西蘭，我國本土獼猴桃品種繁多，那么我國獼猴桃哪個品種好吃呢？下面為大家介紹MAIgoo網中國十大獼猴桃品種排行榜，其中有中華獼猴桃、紅心獼猴桃、黃心獼猴桃、翠香獼猴桃、軟棗獼猴桃、徐香獼猴桃、海沃德獼猴桃、白獼猴桃、金艷獼猴桃、毛花獼猴桃等，一起來了解更多獼猴桃品種的相關內容吧。