一、破壁機(jī)怎么榨玉米汁好喝

在制作玉米汁時(shí)，使用破壁機(jī)可以將玉米破碎成細(xì)小的顆粒，從而提取出更多的汁液和營(yíng)養(yǎng)成分，使得玉米汁更加美味可口。

想要破壁機(jī)榨玉米汁好喝，首先選擇新鮮的玉米是制作美味玉米汁的關(guān)鍵。新鮮的玉米含有更多的汁液和營(yíng)養(yǎng)成分，可以制作出更加美味的玉米汁。在選擇玉米時(shí)，應(yīng)該選擇外表光滑、沒有裂紋和病斑的玉米，這樣制作出來的玉米汁口感更加細(xì)膩。

其次，將玉米剝皮后，將玉米切成小塊，然后放入破壁機(jī)中進(jìn)行破碎。在破碎的過程中，可以適當(dāng)加入一些水，這樣可以使得破壁機(jī)更加容易破碎玉米，同時(shí)也可以使得玉米汁更加稀釋，口感更加清爽。

最后，將破碎后的玉米汁過濾掉渣，加入適量的糖和牛奶，攪拌均勻即可。在加糖和牛奶的時(shí)候，應(yīng)該根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整，這樣可以制作出更加符合自己口味的玉米汁。玉米汁富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，深受人們的喜愛，我們一起了解一下玉米汁十大品牌吧。

二、玉米汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

玉米汁富含鐵、硒、鋅、鉀、鎂、磷等微量元素以及維生素A、B2、B6、E等維生素，還含核黃素、煙酸、谷胱甘肽、氨基酸、葡萄糖、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。適量喝玉米汁具有開胃、利尿、潤(rùn)腸通便等功效。

另外，玉米汁含有大量碳水化合物和蛋白質(zhì)，烹飪后易被人體吸收，具有增強(qiáng)體力和強(qiáng)化肝臟作用。此外，玉米汁富含不飽和脂肪酸和亞油酸，這些物質(zhì)與玉米中的維生素E協(xié)同作用，有效預(yù)防血液中的脂肪沉積于血管壁，因此適量喝玉米汁有利于人體健康。然而應(yīng)注意，玉米汁只是一種健康飲品，沒有藥物作用，無法達(dá)到治療疾病目的。

三、玉米汁有什么功效和作用

1、保護(hù)視力

玉米汁中含有黃體素、玉米黃質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球的有害光線，都是保護(hù)視力，預(yù)防視力下降的物質(zhì)。

2、保護(hù)心血管

玉米汁能凈化血液，清理血液中的膽固醇，而且能軟化血管，并能防止血壓，血脂升高，對(duì)人類的動(dòng)脈硬化，冠心病以及心臟病都有良好預(yù)防作用。

3、增強(qiáng)記憶力

玉米汁保留了玉米中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，特別是谷胱甘肽這種物質(zhì)的含量比較高，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的大腦，能提高大腦細(xì)胞活性，也能提高記憶力。

4、延緩衰老

玉米汁含有的維生素e能阻止人體內(nèi)氧化反應(yīng)發(fā)生，而它含有的玉米黃質(zhì)和胡蘿卜素等物質(zhì)，在被人體吸收后，則能清理身體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)和自由基，能防止他們對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生破壞，可以提高身體的抗衰老能力延緩多種衰老癥狀發(fā)生。

5、預(yù)防癌癥和三高

玉米汁中有大量的膳食纖維，它們進(jìn)入人本以后能加快大便的生成與排出，同時(shí)也能讓人體腸胃中的毒素隨大便一起排出體外，從而也就大大降低了腸癌、胃癌等惡性疾病的發(fā)生，另外玉米汁中還有一些肽類成分，它們能加快血液流動(dòng)，也能抑制血管老化，對(duì)預(yù)防三高作用十分明顯。

四、玉米汁的做法

玉米汁主要有以下做法:

1、鮮玉米汁

這是對(duì)鮮玉米最直接的吃法，做法中也是最為簡(jiǎn)單的，整個(gè)過程不到10分鐘，就可以喝熱乎、鮮甜的玉米汁。

食材：鮮玉米1根，純凈水2杯。

玉米脫粒后放入料理機(jī)，然后加入2杯水（大約700毫升），然后用料理機(jī)打隨我。過濾出玉米汁（濾渣可以留著做餅），然后把過濾好的玉米汁上火煮開，接著用小火煮1分鐘即可完成。

2、牛奶玉米汁

把牛奶和玉米汁完美結(jié)合，味道醇厚中帶著絲絲清甜，入口柔滑，很是美味。牛奶號(hào)稱完美營(yíng)養(yǎng)，和玉米組合算是給營(yíng)養(yǎng)又添了幾分色彩。做這道菜需要豆?jié){機(jī)的配合，才能激發(fā)出該有的味道。

食材：鮮玉米1根，純牛奶500毫升，清水800毫升，冰糖適量。

玉米脫離后和牛奶一起入豆?jié){機(jī)，然后加入比牛奶多的水，啟動(dòng)“玉米汁”功能鍵，然后打磨煮20分鐘。

煮好后過濾一下殘?jiān)?，這樣口感會(huì)更佳。最后加入準(zhǔn)備好的冰糖，攪拌溶解后美味即成。

3、西紅柿玉米汁

這不是單純的玉米汁，有了番茄的參與，玉米汁變得酸甜開胃。營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更加的全面，當(dāng)然做法上也會(huì)有點(diǎn)繁瑣，不過沒關(guān)系，做美食是最治愈的事情，再繁瑣都能接受。

食材：鮮玉米1根，西紅柿2個(gè)，黃冰糖15克，清水150毫升。

玉米脫離，西紅柿去皮，這是最基本的動(dòng)作一定要做。然后將西紅柿切碎，放入盤子蒸8分鐘。接著將玉米粒也放入西紅柿盤子，繼續(xù)蒸10分鐘。

然后把玉米粒和西紅柿一起入料理機(jī)或者攪拌機(jī)打碎成糊，之后過濾掉殘?jiān)?。拿個(gè)小鍋開小火將玉米番茄汁倒入，并加入清水，最后放入冰糖，水開糖溶解就可以。