孫穎迪自幼年起便進入上海音樂學(xué)院學(xué)習(xí)鋼琴演奏，曾師從張崇芳老師、羅霄教授、 陳彥新教授及盛一奇教授，還多次參加了法國鋼琴大師菲利浦·昂特芒（Philippe Entremont）、多米尼克·墨赫萊（Dominique Merlet）、李斯特作品專家萊斯利· 霍華德（Leslie Howard）以及傅聰先生、許忠先生等執(zhí)教的大師班。
2006年始，孫穎迪成為中國文化部“東方快車”推廣計劃的藝術(shù)家成員，曾多次參加國事演出以及諸如日本中國文化年開幕式、俄羅斯中國文化年上海周閉幕式、匈牙利文化年開幕式、薩拉戈薩世博會閉幕式、中奧建交40周年慶典音樂會等一系列重大文化交流演出活動。
2005年11月，孫穎迪在歡迎美國總統(tǒng)喬治·布什訪問中國的國宴上，進行了演奏。
2009年，荷蘭Brilliant Classic唱片公司在全球發(fā)行了孫穎迪的個人首張專輯。
2013年4月和2014年8月，孫穎迪兩次應(yīng)邀在人民大會堂為到訪的國家元首演奏。
2011年末，孫穎迪與著名小提琴演奏家呂思清先生、著名大提琴演奏家秦立巍先生一起，組建成立了“美杰”三重奏組，并每年都在國家大劇院舉行音樂會。
2012年，上海之春國際音樂節(jié)的開幕式上，孫穎迪成功地演繹了華人作曲家劉敦南先生的鋼琴協(xié)奏曲《山林》，并在翌年與上海愛樂樂團合作錄制了該部作品。
2014年5月，孫穎迪還與著名指揮家邵恩先生和中國國家交響樂團錄制了作曲家龔曉婷的鋼琴協(xié)奏曲《古都心夢》。
在“2015年上海之春國際音樂節(jié)”開幕音樂會上演奏了作曲家張朝的最新原創(chuàng)鋼琴協(xié)奏作品《中國之夢》。
孫穎迪在2005年4月在荷蘭烏德勒支舉行的第七屆弗朗茨·李斯特國際鋼琴大賽上奪得金獎，成為第一位摘取此項桂冠的華人鋼琴家。
還曾獲得包括第二屆全國“金鐘獎”鋼琴比賽銅獎、“寶鋼教育獎2005年度優(yōu)秀學(xué)生獎”、“上海文藝人才基金2005年度上海藝術(shù)專業(yè)優(yōu)秀學(xué)生特等獎”、“上海市教委2006年度上海市高等學(xué)校優(yōu)秀畢業(yè)生”、“2006年度上海文藝人才基金優(yōu)秀文藝人才特別獎”、“2010年度上海文藝人才基金教師獎”、首屆上海音樂學(xué)院青年教師大賽專業(yè)骨干組二等獎、“中國扶貧基金會孤兒助養(yǎng)項目部愛心大使”等獎項。
