據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)目前僅有1128家中華老字號(hào)企業(yè)，而且大多數(shù)中華老字號(hào)企業(yè)面臨著發(fā)展緩慢、甚至被淘汰的風(fēng)險(xiǎn)。在此背景下，一些老字號(hào)企業(yè)開(kāi)始求新求變，以轉(zhuǎn)變自身品牌形象來(lái)尋求80后、90后年輕消費(fèi)者的青睞，最直觀的改變就是，這些老字號(hào)變得“萌”起來(lái)了。
一直以來(lái)，老字號(hào)悠久的經(jīng)營(yíng)歷史，給老字號(hào)企業(yè)帶來(lái)了特有的歷史文化特征，但另一方面，這種特征也容易在消費(fèi)者心里形成傳統(tǒng)和保守的刻板印象。
在80、90后逐漸占據(jù)主流消費(fèi)的今天，老字號(hào)唯有設(shè)法讓自身品牌也年輕化，才能面對(duì)更加年輕化的消費(fèi)群體，而選擇“賣萌”正是老字號(hào)擺脫保守形象最好的方式。
隨著時(shí)間的推移，老字號(hào)企業(yè)有時(shí)候更被視為是傳承傳統(tǒng)文化的重要載體，這種印象會(huì)使老字號(hào)自身定位固有化，例如全聚德就是賣烤鴨的，五芳齋就是賣粽子的，這無(wú)疑會(huì)限制老字號(hào)企業(yè)的發(fā)展。
因此老字號(hào)創(chuàng)新一方面也是為了打破這種固有思維，大白兔做起了冰淇淋，內(nèi)聯(lián)升布鞋做起了“潮鞋”，瀘州老窖做起了香水。
老字號(hào)品牌形象的改變并不是一蹴而就的事，企業(yè)要考慮到市場(chǎng)的接受程度，所以一般老字號(hào)會(huì)先從廣告宣傳方面進(jìn)行“賣萌”，以探尋市場(chǎng)的反映，王致和、雷允上等老字號(hào)就是選用此方式。
老字號(hào)一般也會(huì)選擇聯(lián)動(dòng)其他品牌，共同推出系列產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行“賣萌”，多選擇芝麻街、憤怒的小鳥(niǎo)、迪士尼等擁有經(jīng)典IP動(dòng)漫品牌進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，云南白藥、五芳齋等老字號(hào)就是選用此方式。
激進(jìn)一點(diǎn)的企業(yè)會(huì)選擇直接開(kāi)辟一個(gè)全新的子品牌來(lái)“賣萌”，子品牌一方面可以借助老字號(hào)的影響力，另一方面也有更寬泛的操控空間，瀘州老窖、五糧液等老字號(hào)就是選用此方式。
著名老字號(hào)王致和于慶祝品牌創(chuàng)立350周年之際，發(fā)布了活潑可愛(ài)的“王小和”卡通人物形象，新卡通人物形象“王小和”有青色、紅色、黃色三種服飾，一一對(duì)應(yīng)著老字號(hào)王致和腐乳的三大品類，這一萌萌的卡通形象讓年輕網(wǎng)友紛紛大呼“老腐乳”也太可愛(ài)了。
傳承300多年的張小泉一改老字號(hào)的刻板印象，聘用清一色90后設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)，利用年輕人愛(ài)玩的思想，改變張小泉祖師爺?shù)睦瞎虐逍蜗?，變成了Q版老頑童卡通形象。
甚至還有了一組討人喜歡的表情包，這樣“接地氣”的祖師爺也讓年輕人對(duì)老字號(hào)張小泉有了新的認(rèn)識(shí)。
創(chuàng)立于清代咸豐元年的杏花樓，至今也有168歲的高齡，有中華美食之精華的美譽(yù)。
近年來(lái)杏花樓老字號(hào)一改以往的嚴(yán)肅端莊，上線定制版中秋月餅禮盒，和數(shù)家老字號(hào)餐飲企業(yè)集團(tuán)換上新鮮“萌”裝，以極富趣味性的全新形象來(lái)面對(duì)消費(fèi)者。
已有400多年歷史的瀘州老窖，也開(kāi)始了求新求變的過(guò)程，于2013年推出瀘小二系列子品牌，定位時(shí)尚小酒。
從外觀包裝上來(lái)看，瀘小二包裝精致可愛(ài)并設(shè)有專門的卡通形象，風(fēng)格時(shí)尚潮流，展現(xiàn)出瀘州老窖對(duì)年輕消費(fèi)者吸引力。
老字號(hào)稻香村也曾與故宮淘寶合作，推出24節(jié)氣系列“賣萌”糕點(diǎn)，主打高顏值。得到年輕人的認(rèn)可后，老字號(hào)稻香村更是孵化了子品牌“稻田日記”，成為北京首家糕點(diǎn)自助網(wǎng)紅店，俏皮可愛(ài)的甜點(diǎn)外形，瞬間吸引了大批“外貌協(xié)會(huì)”的年輕消費(fèi)者。
191歲的王老吉在“賣萌”的道路上也不甘落后，綠盒王老吉曾推出三款“萌盒西游版”新品活動(dòng)，以“賣萌”的方式爭(zhēng)搶年輕消費(fèi)者市場(chǎng)，吸引了近十萬(wàn)消費(fèi)者的參與。
嘗到“賣萌”的甜頭后，自此綠盒王老吉在網(wǎng)絡(luò)上的品牌形象大多換成萌萌的動(dòng)漫形象。
無(wú)獨(dú)有偶，五糧液老字號(hào)也選擇了小酒新模式，干一杯劉關(guān)張（彩瓶系列）外觀呈Q版蘋果狀，選用傳統(tǒng)故事“桃園結(jié)義”為文化主題。
瓶身設(shè)計(jì)活潑可愛(ài)的“劉關(guān)張”卡通形象，兼具傳統(tǒng)與時(shí)尚元素，在同類小酒產(chǎn)品中極具辨識(shí)度，深得年輕人的喜愛(ài)。
始創(chuàng)于清朝雍正年間的老字號(hào)“雷允上”也玩起了賣萌，在端午佳節(jié)時(shí)期，雷允上聘用90后設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)四幅卡通形象的楊貴妃于各大商城。
以貴妃形象推送端午香囊，宣揚(yáng)傳統(tǒng)文化，即表達(dá)了優(yōu)美的文化意境，也以全新“萌萌噠”的形象融入年輕人的生活。
說(shuō)到粽子，不得不提起老字號(hào)五芳齋，90多歲的五芳齋近年來(lái)不斷玩出新花樣，粽子包裝“賣萌”不說(shuō)，還曾與迪士尼聯(lián)動(dòng)推出米老鼠、唐老鴨粽子、與漫威合作，推出美國(guó)隊(duì)長(zhǎng)、鋼鐵俠系列粽子，還有星球大戰(zhàn)等一系列主題粽子，這樣賣萌的老字號(hào)，讓我們?cè)趺茨懿粣?ài)。
花茶老字號(hào)品牌吳裕泰也不服老，曾在上海世博會(huì)時(shí)，出品“城市系列”、“美好生活系列”等產(chǎn)品，利用夸張靈動(dòng)的卡通漫畫展示城市生活的自在愜意。
吳裕泰也曾在猴年專門設(shè)計(jì)了“四不猴”茶寵，四只小猴憨態(tài)可掬，萌萌的形象，特別討年輕消費(fèi)者的喜歡。
布鞋界的老字號(hào)“內(nèi)聯(lián)升”為了讓更多年輕人接受，也開(kāi)始了自己的賣萌之旅，于2016年推出“憤怒的小鳥(niǎo)”系列布鞋。
明明代表傳統(tǒng)老工藝的布鞋上，卻增添了年輕人喜愛(ài)的網(wǎng)紅表情包和卡通形象。近年來(lái)也曾與迪士尼和大魚海棠等單位推出更時(shí)尚的系列手工布鞋。
老字號(hào)云南白藥旗下牙膏品牌最先布局，跨界聯(lián)合國(guó)際化IP“芝麻街”，推出可愛(ài)的卡通形象包裝，進(jìn)攻兒童牙膏市場(chǎng)。
一方面在產(chǎn)品中添加口腔專屬益生菌，另一方面在包裝盒推廣上選用活潑、趣味性強(qiáng)的包裝設(shè)計(jì)，在外觀上吸引到家長(zhǎng)和兒童的注意。
老字號(hào)“賣萌”是老字號(hào)企業(yè)對(duì)年輕消費(fèi)者的妥協(xié)，MAIGOO小編認(rèn)為這一招確有奇效，近些年來(lái)張小泉、云南白藥、五芳齋等老字號(hào)銷售額增長(zhǎng)迅猛，這和它們推進(jìn)全新的品牌戰(zhàn)略是分不開(kāi)的。
目前越來(lái)越多的老字號(hào)也走上了品牌創(chuàng)新的道路，我們也希望這些老字號(hào)都能重現(xiàn)往日的輝煌吧。
茅臺(tái)
同仁堂
五糧醇
海天
云南白藥
青島啤酒
洋河
老鳳祥
東阿阿膠
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