雞肉性溫，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，有多種烹調(diào)方法，可清炒、紅燒、燉湯，亦可涼拌。我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ姷碾u肉家常菜做法就有可樂雞翅、宮保雞丁、辣子雞、紅燒雞塊、香菇燉雞、三杯雞、天麻燉雞、板栗燒雞等，這些味道都很不錯(cuò)。本文MAIgoo美食小編就分享下10道好吃易做的雞肉家常菜，一起來看看吧。

常見的肉類食材包括畜肉、禽肉，是人類的重要食品之一。畜肉和禽肉有哪些？畜肉有豬、牛、羊、兔肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。肉類營(yíng)養(yǎng)豐富，但要正規(guī)渠道購(gòu)買，拒絕野味！下面maigoo小編為大家介紹常見的可食用肉類品種。

柴雞相比一般的雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高很多，含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素，脂肪的含量也比較低，可以作為滋補(bǔ)的食品，近年來頗受人們青睞。柴雞和土雞給人的感覺是一樣的，那它們有什么區(qū)別嗎？柴雞的做法有哪些？除了雞肉外，柴雞蛋也比一般雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高得多，那我們又要怎樣鑒別柴雞蛋呢？

火雞鮮嫩爽口，野味極濃，主要分布在北美，是西方人的感恩節(jié)和圣誕節(jié)餐桌上必不可少的食材，那么除了烤火雞，火雞怎么做好吃？常見的吃法還有芝士火雞、鹵火雞腿、火雞肉丸子、火雞三明治、椒鹽火雞、爆炒火雞翅、姜蔥火雞肉片、火雞肉卷、香油火雞肝。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道美味的火雞菜譜，一起來看看新鮮火雞的家常做法吧。

烏雞是中國(guó)最著名的藥用珍禽之一，不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞。那么中國(guó)什么品種黑烏雞最好？有泰和烏雞、德化黑雞、舊院黑雞、興文山地烏骨雞、赤水烏骨雞、凌云烏雞、余干烏黑雞、略陽烏雞、無量山烏骨雞、鹽津?yàn)豕请u等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的十大中國(guó)最好的烏雞品種盤點(diǎn)，了解更多有名的烏雞品種及相關(guān)情況。