廚房是家庭主婦們的天堂，好的家電能給家庭營造出舒適安心的環(huán)境，如何選購好的家用電器，讓主婦們安心使用呢？在本期專題中，小編精心羅列了油煙機、電飯鍋、電磁爐、電烤箱等廚房常用電器的選購技巧。愛家的你，趕緊來看看吧！

小熊電器成立于2006年，以酸奶機起家，據(jù)小熊電器官網(wǎng)介紹，小熊電器還被認定為“廣東省企業(yè)500強”“佛山市標桿高新技術企業(yè)”“佛山脊梁企業(yè)”。小熊電器在CNPP 空氣炸鍋品牌榜中位列前10，2022年11月，買購網(wǎng)小編于在京東通過搜索“空氣炸鍋”關鍵字，查看產(chǎn)品銷量排序列表，了解到小熊空氣炸鍋銷量最高的單品排在前30位，單品評價數(shù)較高的在10萬+。小熊空氣炸鍋定位中檔，價格在200-600元之間。小熊以“人”為維度，洞察用戶痛點，專注滿足用戶容易被忽視的“小”需求，持續(xù)推出空氣炸鍋新品類，如智能翻面提醒、可視自動攪拌、蒸汽嫩烤等。

蘇泊爾成立于1994年，是知名的炊具、小家電品牌，截至2022年2月底，已有15000 余項專利技術，根據(jù)阿里平臺數(shù)據(jù)，2021年中國空氣炸鍋市場中，蘇泊爾的市場分額位居前3。在CNPP空氣炸鍋十大品牌排行榜上，蘇泊爾空氣炸鍋位列前5，2022年11月，買購網(wǎng)小編于在京東通過搜索“空氣炸鍋”關鍵字，查看產(chǎn)品銷量排序列表，了解到蘇泊爾空氣炸鍋銷量最高的單品排在前3位，單品評價數(shù)較高的在50萬+，深受空氣炸鍋用戶喜愛。蘇泊爾空氣炸鍋產(chǎn)品豐富，功能多樣，定位中端，價格普遍在200-700元之間，其他空氣炸鍋品牌產(chǎn)品相比，蘇泊爾空氣炸鍋的優(yōu)勢在于蒸汽嫩炸、精準控溫這兩點。

真空油炸機開始時用于油炸馬鈴薯片，得到了比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有更好品質(zhì)的產(chǎn)品，后來又有人用它干燥果片。真空油炸機的工作原理主要由保色作用、保香作用、降低油脂變劣程度。真空油炸是在相對低溫情況下對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞，可以防止食用油脂劣化變質(zhì)。