家常調(diào)味料使用技巧 8種常用調(diào)料的使用方法功效
調(diào)味品是指能增加菜肴的色、香、味,促進(jìn)食欲,有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足消費(fèi)者的感官需要,從而刺激食欲,增進(jìn)人體健康。在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應(yīng)用的,用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用的產(chǎn)品。那么如何正確使用調(diào)料?調(diào)料使用應(yīng)注意多用原料互補(bǔ),少用調(diào)料互補(bǔ);要盡量味薄,少味厚,經(jīng)常吃厚味對(duì)健康不利。