茄果類蔬菜包括番茄、茄子、辣椒、秋葵等，其中番茄、茄子、辣椒是中國最主要的茄果類蔬菜。茄果類蔬菜由于產(chǎn)量高，生長及供應(yīng)的季節(jié)長，經(jīng)濟(jì)利用范圍廣泛，所以全國各地都普遍栽培。為了讓大家對(duì)茄果類蔬菜有更深層次的認(rèn)識(shí)，本期專題盤點(diǎn)了茄子、西紅柿、辣椒、甜椒、秋葵這五種茄果類蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值、食用方法、儲(chǔ)存保鮮等知識(shí)，一起看看吧！

進(jìn)入七月，全國各地基本上都進(jìn)入了一年之中最熱的時(shí)候，這一階段不僅氣溫高，而且降雨多，所以蔬菜種植要選擇耐熱耐旱又耐澇的種類，那么七月種什么蔬菜好呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了10種適合7月份種植的蔬菜，分別是豆角、絲瓜、茴香、秋胡蘿卜、秋葵、苦瓜、秋芹菜、黃瓜、秋茄子、辣椒等，一起來看看7月種菜的相關(guān)內(nèi)容吧。

我們吃過很多配菜，最常見的當(dāng)然是各種蔥蒜韭菜。這些鱗莖類的蔬菜，都有著圓滾滾發(fā)達(dá)的變異莖部，有些是吃它們的莖，有些吃它們的葉子，但是無一例外這些蔬菜都有著濃重的辛辣味道。很多人覺得蔥蒜韭菜長得差不多，分不清楚。它們有著不同的味道和吃法。作為配菜，它們能使一份菜肴味道更加豐富，而且有著很高的營養(yǎng)價(jià)值。那么，蔥蒜類蔬菜有哪些？看完終于分清蔥蒜韭了！

蔬菜我們都喜歡吃鮮嫩的，其中最鮮嫩的莫過于各種芽苗類蔬菜了。像蘿卜苗、豆芽菜、香椿芽等等鮮嫩可口的蔬菜，相信大家都很喜歡。鮮嫩的芽菜吃起來清香滑嫩，而且營養(yǎng)豐富。很多豆類的營養(yǎng)都不如它們的芽菜含量豐富。芽菜的最大特點(diǎn)除了鮮嫩之外，它們的保存時(shí)間都很短，必需趁著最新鮮的時(shí)候吃掉。芽苗類蔬菜鮮嫩又營養(yǎng)，那么常見的芽苗類蔬菜有哪些？我們一起來看看。

甲狀腺是人體中非常重要的腺體，是調(diào)節(jié)新陳代謝的器官，對(duì)身體健康很重要，為了保持甲狀腺功能的正常運(yùn)作，要多吃對(duì)甲狀腺好的蔬菜，如苦瓜、土豆、芹菜、蒲公英、西紅柿、白菜、苦菜、胡蘿卜、蘆筍、蘑菇。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了甲狀腺必吃蔬菜top10，一起來看看甲狀腺病多吃什么蔬菜好。