小肥羊的營銷策略

1、產品要素

在產品方面，小肥羊優(yōu)質的內蒙古錫林郭勒盟過的羔羊肉和秘制配方的小肥羊火鍋底料實現(xiàn)了天然營養(yǎng)美味的訴求。

為滿足不同目標顧客的需求，小肥羊在羊肉和火鍋底料的把關上更加嚴格，保持了“肉品鮮嫩，香辣適口，回味悠長，久涮湯不淡，肉不老”的特點，根據(jù)不同的店面，小肥羊設計了不同的產品。

2、價格要素

小肥羊的價格不是全國統(tǒng)一定價，只在每個區(qū)域實現(xiàn)價格統(tǒng)一。一般根據(jù)當?shù)氐南M水平及經營的人力資源成本、房租、物流運輸燈費用來確定價格。不同檔次的店面價格不同，不同地區(qū)的店面價格不同，以滿足不同顧客的需求。

3、服務要素

隨著小肥羊的規(guī)范化管理的實施，小肥羊火鍋在服務的流程化、標準化方面進行了規(guī)范，對每一個環(huán)節(jié)都進行了科學規(guī)范，對每一個環(huán)節(jié)都制定了服務質量標準。

通過第三方來評判經營管理能力，目的是提升小肥羊的服務水平。

4、選址要素

隨著小肥羊的規(guī)范化和科學化，小肥羊通過運營部門選址。每一次選址前都要經過嚴格深入的市場調研，充分了解人流、客流、地段、位置、交通、環(huán)境、商圈等各種情況和因素，做到全方位、多角度、周全化、立體化的掌控。

在火鍋店面設計上，小肥羊根據(jù)消費人群的不同設計了主流店、精品店和社區(qū)店，不同的店面爪給你修設計特點不同。

5、溝通要素

不用大量地做廣告但是要經常讓消費者聽到小肥羊的聲音。

6、環(huán)境要素

小肥羊所有店面都請香港設計師統(tǒng)一設計，店面設計正逐漸朝著統(tǒng)一化的方向發(fā)展，同時餐廳室內環(huán)境的溫度和濕度保持一定的標準，使消費者有一個良好的就餐環(huán)境。根據(jù)目標顧客不同，小肥羊的環(huán)境設計在統(tǒng)一的前提下店內設計各有側重。小肥羊服務網點大全>>