王品牛排是一家來自中國臺灣的高檔西餐廳，菜單包括多種主菜、甜點和飲品，牛排鮮嫩多汁，獨具中國口味，適合中國人口味，那么王品牛排有什么好吃的呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大王品牛排招牌菜，包括王品牛小排、澳洲和牛佐嫩煎干貝、香烤豬大排、法式小羊排佐海大蝦、慢燉牛舌佐黑椒蘑菇醬、川式和牛肉醬貝殼意面、火焰鰻鰻牛肉串、現(xiàn)切西班牙火腿、諾曼底米布丁、酥皮海鮮清湯，一起來看看王品牛排點餐攻略吧。

牛排中根據(jù)位置的不同有菲力牛排和西冷牛排，菲力牛排和西冷牛排的區(qū)別體現(xiàn)在肉的位置，口感和烹飪方式這三個方面上。其中在口感上西冷牛排最韌，菲力牛排最嫩。菲力牛排是牛的臀部及腰肌部位，俗稱牛里脊肉，是牛肉最嫩的部位，因此價格也最為昂貴。接下來本文將簡單介紹菲力牛排和西冷牛排的區(qū)別是什么以及菲力牛排是牛的哪個部位，一起來看看吧！

牛排是西餐傳統(tǒng)特色美食之一，主要是用牛肉煎制而成的。牛排的種類很多，有菲力牛排，雪花牛排，丁骨牛排，西冷牛排等，每種牛排的口感也是不一樣的。對于飲食有許多講究的人群來說，制作牛排的時候，往往會選擇新鮮的牛肉做牛排，因為這樣做出來的牛排味道會更為純正，那么新鮮牛肉應(yīng)該如何做牛排呢？下面一起學(xué)習(xí)下新鮮牛排的做法。

現(xiàn)在各種的牛排可謂是琳瑯滿目，其中就有整切牛排，那整切牛排是什么意思呢？整切牛排就相當(dāng)于“腌制牛排”，比原切牛排多了一個腌制的步驟。除了整切牛排還有原切牛排，整切牛排和原切牛排的區(qū)別有：成分不同、肉質(zhì)不同、工藝不同，具體的整切牛排是什么意思以及整切牛排和原切牛排有什么區(qū)別快到文中來看看吧！之后就再也不怕分不清它們啦！

牛排可是西餐中的經(jīng)典，但是西餐廳的牛排那么貴，許多人都會買牛排回去自己加工。但是牛排有很多種類，等級也很復(fù)雜，很多剛接觸牛排的人看的眼花繚亂，搞不清楚該怎樣選牛排。到底牛排怎么選購呢？下面就從不同的方面教您如何挑選牛排。