愛喝茶的茶友對毛尖應(yīng)該不陌生，但對于不怎么喝茶的朋友來說，毛尖屬于什么茶也許并不知道。毛尖屬于綠茶或黃茶，大部分毛尖屬于綠茶，是未發(fā)酵茶，如信陽毛尖、都勻毛尖；少部分毛尖屬于黃茶，是輕發(fā)酵茶，如溈山毛尖。毛尖有哪些品種？下面就來了解下吧。

了解信陽毛尖茶的朋友都知道，市場上的信陽毛尖茶價(jià)格有高有低，根據(jù)信陽毛尖的品種、品質(zhì)，價(jià)格從五六十元一斤到兩三千元一斤都有，好的明前信陽毛尖茶葉，價(jià)格甚至要上萬元一斤。信陽毛尖茶的價(jià)格差距之所以這么大，主要是受到產(chǎn)地、采摘時(shí)間、茶葉等級、制茶水平、銷售渠道等因素的影響。下面一起來了解一下信陽毛尖茶的價(jià)格吧。

信陽毛尖是非常有名的一種毛尖茶，屬于綠茶一類，是中國十大名茶之一，也是河南省著名特產(chǎn)之一。信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，被譽(yù)為“綠茶之王”。如今市面上的信陽毛尖有湯色渾濁和湯色清澈兩種現(xiàn)象，那么信陽毛尖茶湯渾濁好還是清澈好？信陽毛尖茶湯渾濁是什么原因？下面來了解下。

信陽毛尖是河南信陽市的特產(chǎn)，在六大茶類中，信陽毛尖屬于綠茶，是不發(fā)酵的茶類，其色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性。信陽毛尖有多種不同的品種，主要是根據(jù)信陽毛尖的生長季節(jié)劃分為春茶、夏茶和秋茶三大類，其中春茶又可細(xì)分為明前信陽毛尖、雨前信陽毛尖和春尾信陽毛尖三大類。下面一起來了解一下信陽毛尖是什么茶吧。

毛尖是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵處理的茶葉，是綠茶或者黃茶的子產(chǎn)品，主要由一芽一葉、一芽兩葉炒制而成。沖泡出的毛尖茶香氣高雅、茶湯顏色碧綠。在沖泡毛尖時(shí)水溫是很重要的，溫度太高容易把毛尖綠茶泡熟，產(chǎn)生水悶味，弱化清香味，影響湯色質(zhì)量，容易渾濁。那么毛尖用多少度的水泡最好？毛尖可以泡幾次？下面來了解下。