黃豆可以打豆?jié){，黃豆豆?jié){好喝又營養(yǎng)，在歐美享有“植物奶”的美譽。一般來說，黃豆打豆?jié){之前，先浸泡8~12個小時再放入豆?jié){機，打出來的豆?jié){更有營養(yǎng)。黃豆豆?jié){不僅容易消化與吸收，還能預(yù)防三高，益智健腦，但是黃豆豆?jié){也有一定的食用禁忌。下面一起來了解一下黃豆泡多久可以打豆?jié){以及黃豆豆?jié){的營養(yǎng)與功效吧。

毛豆是常見的豆類食物，用毛豆做菜之前，一般是需要焯一遍水的，這樣之后烹飪更容易熟，毛豆焯水一般10分鐘左右，新鮮的毛豆顏色翠綠，要想讓毛豆弄熟后依然不變色，可以選擇開水下鍋，加點鹽或者油，不要蓋鍋蓋，而且時間不要太長，出鍋后可以過一遍涼水鎖住顏色，和小編一起看看吧。

黃豆芽是屬于芽苗菜，是由黃豆作為種子水培長出來的一種能吃的豆類植物。黃豆芽更是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源。具有清熱明目、補氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。那么如何挑選黃豆芽？黃豆芽怎么做好吃？下面是maigoo網(wǎng)黃豆芽知識百科，為您介紹更多關(guān)于黃豆芽的內(nèi)容，一起來看看吧。

納豆是一種起源于中國的食品，后經(jīng)禪僧傳到日本，受到了日本人的喜愛。那么納豆是什么味道呢？Maigoo小編認為納豆吃起來和醬豆很像，但是聞起來味道要比普通的醬豆重。納豆的營養(yǎng)價值是很高的，它含有豐富的維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸等成分，因此適量吃納豆的作用有溶血栓、降血壓、調(diào)節(jié)腸胃等。而且納豆的制作方法也不難，因此大家可以在家里自己制作。接下來一起來看看納豆的制作方法及步驟吧！

大豆原產(chǎn)地是中國，是我國重要糧食作物之一，各地均有栽培，那么我國哪里產(chǎn)的黃豆好？黑龍江省是我國優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)基地，種植面積占全國的48%，年產(chǎn)量占全國47%，穩(wěn)居中國大豆種植面積、總產(chǎn)量第一。黑龍江大豆主產(chǎn)區(qū)如黑河大豆、九三大豆、克山大豆、巴彥大豆、海倫大豆等是全國有名的黃豆產(chǎn)區(qū)，另外還有內(nèi)蒙古的莫力達瓦大豆和阿榮大豆，以及四川省、安徽省、河南省等地，也是我國大豆優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地。以下，請看MAIGOO小編帶來的我國10大優(yōu)質(zhì)大豆產(chǎn)地盤點，了解更多優(yōu)質(zhì)黃豆產(chǎn)地及相關(guān)情況。