面包糠根據(jù)顏色有白面包糠和黃面包糠兩種。白面包糠色彩潔白，常常用來油炸食物，如：炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。很多人在用白面包糠油炸時，不知道白面包糠炸后是什么顏色？白色面包糠怎么炸黃？下面小編為大家介紹下。

面包糠是一種食品添加輔料，我們吃的油炸食物經(jīng)常都會用面包糠作為輔料的。用面包糠炸出來的食物的口感會更加的酥脆，而且吃起來也不會那么的油膩，因此受到了很多人的喜愛。那么面包糠哪里有賣？面包糠怎么選購？下面小編就帶大家一起來看看面包糠的選購知識。

很多人在用面包糠油炸食物時，容易炸黑或炸糊，不僅賣相不好看還會影響口感。為了下次不再出現(xiàn)同樣的情況，就需要弄清楚面包糠為什么一炸就糊？面包糠一炸就黑了咋回事？面包糠受熱較高就很容易出現(xiàn)加熱過當變黑、變糊的情況，所以在油炸過程中一定要把握好油溫。

面包糠是生活中使用比較廣泛的一種食品添加輔料，我們在制作油炸食品的時候都會用到面包糠。在面包糠的種類中，黃面包糠使用的情況比較多。黃面包糠的用途很多，制作方法也很簡單，那么黃面包糠怎么用呢？下面小編就來介紹黃面包糠的使用方法。

面包糠是什么東西？相信很多人不知道吧。面包糠其實是利用面包為原料制作而成，是一種被廣泛使用的食品輔料。生活中很多食品表面都會加上一層面包糠，主要用于油炸食品的制作，如雞肉、魚肉、雞腿等一般的油炸食品，可以讓食物的口感更加酥脆。下面來了解下面包糠的作用和用途。