醪糟和米酒一樣嗎？生活中人們常常把醪糟和米酒混為一談，盡管它們都具有一定的口感，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是幾乎相同的，但是他們兩者之間也是有一定差異和區(qū)別的。醪糟和米酒的區(qū)別主要表現(xiàn)在制作材料、發(fā)酵時(shí)間、用途、酒精度上。醪糟雖然酒精含量比較少，但也是有酒精成分，所以孕婦是不能吃醪糟的。下面一起了解下醪糟的知識(shí)。

米酒大家都不陌生，在我們生活中也是經(jīng)常會(huì)喝，可以直接食用，口感香醇，香甜可口，回味無(wú)窮，也可以煮湯，營(yíng)養(yǎng)豐富又好喝，深受大家的喜歡，做好的米酒放的時(shí)間越久，甜度就下降，酒精濃度就上升。那么，米酒可以保存多久？米酒過(guò)期了還能喝嗎？下面一起看看吧。

醪糟是南方一種傳統(tǒng)特色小吃，一般是經(jīng)過(guò)糯米發(fā)酵而成，而有些人也會(huì)用普通大米制作醪糟。與糯米醪糟相比，普通大米做的醪糟甜度不夠，酒味也會(huì)重一些，出酒也少。在制作方法上，大米醪糟和糯米醪糟大同小異，大米醪糟怎么做好吃？下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)下大米醪糟的做法吧。

中國(guó)人有著很多的習(xí)俗，比如說(shuō)坐月子，而坐月子期間喝的酒就是月子米酒水。月子酒富含人體必須的18種氨基酸、14種人體有益的微量元素，6種維生素和豐富的葡萄糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，同時(shí)催奶增乳的效果也非常顯著。下面一起來(lái)了解下月子米酒水的功效及做法。

醪糟這種東西可能很多人并不怎么熟悉，但是說(shuō)起米酒相信很多人就知道了，醪糟就是制造米酒的原材料，也稱(chēng)為甜酒釀。醪糟不但口味鮮美，而且含有很多營(yíng)養(yǎng)成分。甜酒釀的吃法也比較多，可以直接食用，也可作醪糟飲料，還可搭配其他食物一起食用。醪糟雖然有很多功效，但并不合適于每個(gè)人，如患有肝病則不宜喝醪糟。接下來(lái)為大家詳細(xì)介紹醪糟的做法、吃法以及醪糟的功效與作用禁忌。