春卷皮是以面粉為主要制作原料的一種食物，南方人吃的春卷就是用春卷皮包著餡料的美食。春卷皮怎么做？春卷皮的制作十分講究，但制作方法卻比較難掌握，只有經(jīng)過反復(fù)的制作才會完成高質(zhì)量的成品。下面小編就來介紹春卷皮的做法，一起學(xué)習(xí)下吧。

春卷可以把不同的餡料包進去，可以品嘗到不同的口感的春卷，是一種非常美味的食物。但春卷是油炸食物，吃多了有上火長胖的可能，特別是對于高血壓、冠心病、動脈硬化、高脂血癥患者更要“躲著點”，不宜食用過多。下面來了解下春卷的食用知識。

在立春之日，家家戶戶都會做春卷，吃春卷，很多人為了方便會一次做很多春卷皮，用不完的春卷皮容易變干變質(zhì)，需要好好保存，那么春卷皮怎么保存？春卷皮可以用保鮮膜包裹起來，或者用塑料袋密封后，放在冰箱冷藏。如果是長時間不用，可以直接放在冷凍里，等要用的時候再拿出來解凍就好了。春卷皮長時間的儲存會變干，春卷皮干了怎么變軟？下面來了解下。

春卷很多人都喜歡吃，但自己制作春卷費時費力，于是人們就會去超市購買速凍春卷。有的速凍食品在制作前一般都要先解凍，那么速凍春卷需要解凍嗎？速凍春卷可以不解凍直接炸，也可以解凍之后再進行油炸，下面小編就來介紹炸速凍春卷的方法。

春卷，又稱春餅、薄餅。是中國民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。春卷在我國有著悠久的歷史，據(jù)傳在東晉時代就有，那時叫“春盤”。春卷是由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而成。立春吃春卷是我國民間的一個傳統(tǒng)習(xí)俗，有迎春的寓意。下面來了解下春卷的知識。