砧板是我們?nèi)粘Ｉ畹谋貍淦分唬饕怯脕砬胁?，剁肉或者是處理面食使用。選購家用砧板時，可以從材質(zhì)、大小、味道、重量、品牌等方面入手。針對不同的功能，不同的材質(zhì)，我們在使用的時候?qū)φ璋宄叽绲囊笠膊煌＝酉聛砭秃托【幰黄饋砜纯凑璋宓某叽缂斑x購技巧吧。

木砧板是一種常見的菜板，木砧板密度高，韌性強(qiáng)，使用起來很牢固，可用來剁肉和骨頭。木砧板雖然堅硬，但它畢竟是木頭做的，保養(yǎng)不當(dāng)很容易出現(xiàn)發(fā)霉，蟲蛀，開裂等現(xiàn)象。在日常生活中一定要正確清洗木砧板，定期進(jìn)行消毒，放置時應(yīng)豎起來放，新木砧板使用前要做好防開裂處理。接下來就和小編一起來看看吧。

目前市面上常見的菜板有竹質(zhì)、木質(zhì)以及塑料制成的。其中塑料砧板重量輕，而且顏色、造型多變，受到很多主婦的喜愛。塑料砧板一般分為兩種，一種為PE材質(zhì)，一種為PP材質(zhì)。PE材質(zhì)砧板可以呈現(xiàn)多種顏色，PP材質(zhì)密度比PE要高，顏色只有白色一種，價格比起PE材質(zhì)也要貴得多。接下來就和小編一起來看看吧。

砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板也就是我們常說的菜板、菜墩，書面語謂之砧板。是我們?nèi)粘Ｉ畹谋貍淦分唬彩浅Ｓ玫膹N具，主要是用來切菜，剁肉或者是處理面食使用。砧板有4種不同的材質(zhì)：木砧板、竹砧板、鋼化玻璃砧板和塑料砧板，不同材質(zhì)、不同尺寸的砧板各有特點(diǎn)。