凍干榴蓮干是指采用凍干工藝制作的榴蓮干，它的生產(chǎn)過(guò)程主要包括選料、處理、預(yù)凍、真空凍干、密封包裝等工序，生產(chǎn)線設(shè)備主要有食品真空凍干機(jī)、挑選機(jī)、清洗機(jī)、去殼機(jī)、分切機(jī)、純水機(jī)、冷凍機(jī)、分揀機(jī)、包裝機(jī)、檢測(cè)機(jī)、打包機(jī)。凍干榴蓮干的凍干過(guò)程主要分為冷凍、真空升華、解析干燥三步。下面一起來(lái)了解一下凍干榴蓮干是怎么做的吧。

榴蓮干是用榴蓮制成的，一斤榴蓮干通常要用到三斤的榴蓮果肉，因此榴蓮干比榴蓮更貴，一般一斤榴蓮干的價(jià)格大概在一百多元到兩百元一斤，具體價(jià)格要看品牌、原料、包裝大小等方面。要買(mǎi)榴蓮干的話，一般是去零食店、大型商場(chǎng)超市的零食區(qū)購(gòu)買(mǎi)，也可以網(wǎng)購(gòu)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意選擇好的品牌，并學(xué)會(huì)分辨榴蓮干的真假。下面一起來(lái)了解一下榴蓮干多少錢(qián)一斤吧。

榴蓮很多人都吃過(guò)，不過(guò)這種水果季節(jié)性較強(qiáng)，在沒(méi)有榴蓮出產(chǎn)的季節(jié)，愛(ài)吃榴蓮干的朋友有的會(huì)選擇吃榴蓮干。凍干榴蓮干是凍干食品，凍干工藝可以保存絕大部分的營(yíng)養(yǎng)，而且口感也很好。和生鮮榴蓮相比，凍干榴蓮干的大部分營(yíng)養(yǎng)成分保留下來(lái)，但干制過(guò)程中會(huì)丟失水分，一些水溶性維生素會(huì)流失，因此營(yíng)養(yǎng)比生鮮榴蓮要差一些。下面一起來(lái)了解一下凍干榴蓮干有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)吧。