乳酸菌風(fēng)味飲料是乳酸菌飲料的一種，它是風(fēng)味與乳酸菌飲料相似，但營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如乳酸菌飲料的一種，乳酸菌風(fēng)味飲料和乳酸菌飲料的區(qū)別主要在于生產(chǎn)原料、營(yíng)養(yǎng)成分和標(biāo)準(zhǔn)要求三個(gè)方面，相對(duì)來(lái)說(shuō)，乳酸菌飲料比乳酸菌風(fēng)味飲料更有營(yíng)養(yǎng)，標(biāo)準(zhǔn)要求也更高一些。下面一起來(lái)了解一下乳酸菌風(fēng)味飲料是什么吧。

酸奶是用鮮奶為原料，接種乳酸桿菌在適合的溫度下和無(wú)氧環(huán)境之下發(fā)酵而成的。那么酸奶發(fā)酵常用哪些菌種？酸奶菌種越多越好嗎？發(fā)酵酸奶的菌種多達(dá)10余種，如植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌等，而發(fā)酵酸奶所需要的菌種中，并非越多越好，只要看到保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌這兩種菌就夠了。下面就來(lái)了解下酸奶發(fā)酵菌種的相關(guān)知識(shí)吧。

益生菌飲料是一種含有益生菌的飲料，適量飲用對(duì)人體有一定的好處，尤其是對(duì)腸胃健康有好處，不過(guò)益生菌飲品也有一定的弊端，那就是不適合長(zhǎng)期保存，短期保存也需要放在合適的溫度下，不然會(huì)失去作用。益生菌飲料一般是直接飲用，固體飲料則沖泡后飲用，喝的時(shí)候還要注意適量喝，不要加熱飲用，避免空腹飲用等。下面一起來(lái)了解一下益生菌飲料怎么喝吧。

酸奶是一種很好的益生菌載體，相比牛奶更易于消化吸收，很多人喜歡飯后來(lái)一杯。酸奶是以牛奶和酸奶發(fā)酵劑經(jīng)一定比例制成的，有些小伙伴在自制酸奶時(shí)放多了酸奶發(fā)酵劑，這樣還能喝嗎？能喝但是會(huì)影響酸奶口感，酸奶發(fā)酵劑只起到酸奶發(fā)酵的作用，對(duì)人體沒(méi)有影響。

很多人都比較喜歡乳酸菌飲料酸酸甜甜的口感，其實(shí)乳酸菌飲料除了直接喝，還可以作為制作奶茶的原料，乳酸菌飲料奶茶的風(fēng)味也是相當(dāng)不錯(cuò)的，制作方法也簡(jiǎn)單，將乳酸菌飲料和茶湯、冰塊、純凈水、青檸檬等材料一起放入雪克壺中搖勻，然后再加上自己喜歡吃的水果就行了。下面為大家介紹幾種乳酸菌奶茶制作方法，一起來(lái)看看吧。