日本清酒和韓國燒酒都屬于清酒，它們的酒精度數(shù)都比較低。日本清酒是日本的國酒，借鑒了中國黃酒的釀造法，該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。韓國燒酒顏色透明，幾乎不放香料，也沒什么酒味。日本清酒怎么釀造？下面來了解下。

不同的酒釀造的原材料自然也是不一樣的，除了釀造方法以外，原材料的選擇對于酒的風味、營養(yǎng)價值、口感的影響是非常大的。常見的酒的原材料有水果、谷物糧食等含糖量或者含淀粉量比較高的食材，有了充足的糖分才能制成佳釀。那么世界各種酒的原料是什么？跟著小編包你一看就懂。

日本料理作為世界三大料理形式之一，主要分為本膳料理、懷石料理、會席料理和精進料理四大類。不同的日料形式所提供的就餐環(huán)境和菜品也有很大的不同。近年來流行的一種日本料理--Omakase，是日本料理中最令賓客驚喜最互動最無束縛的進餐享受，賓客只需要決定一件事便是當晚用餐之價格預算。那么omakase和懷石料理區(qū)別在哪里呢？omakase常見食材有哪些呢？下文為大家詳細介紹了Omakase的相關內容，希望能幫助您更好地了解日本料理。

正如中國人喜歡飲酒一樣，日本人對酒的態(tài)度也很濃烈。1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧間或尋常百姓的餐桌上，人們都可以看到清酒。和其他酒水一樣，清酒也是有保質期的，那么清酒保質期多長時間？日本清酒怎么保存？下面來了解下吧。

燒酒是韓國非常受歡迎的一類酒，它與我國的白酒不同，韓國燒酒的度數(shù)不是很高，一般在18°~22°之間不等。而中國白酒的度數(shù)一般在30度以上，不勝酒力的人喝白酒那就是一杯就倒。除了酒的度數(shù)不同外，韓國燒酒和中國白酒在香型、入口滋味、適應人群也有區(qū)別，下面就來了解下吧。