用青梅釀造的酒稱為青梅酒，關(guān)于青梅酒，大家可能都有所耳聞，最常聽說的就是青梅煮酒論英雄這一典故。青梅酒由來已久，由于青梅含有特殊成分，因此，青梅酒對(duì)人體有許多保健作用。下面就一起來了解一下青梅酒的泡制方法，以及青梅酒的功效與作用。

青梅泡酒好還是黃梅泡酒好？通常情況下，泡酒用青梅而不用黃梅，雖然黃梅也可以用來泡酒，但是黃梅比青梅成熟度更高，可能會(huì)使發(fā)酵后的酒變渾濁。青梅常常和陳皮搭配在一起泡酒，適量服用有澀腸止瀉的功效，對(duì)于脾胃功能較弱的人有較好的改善作用。下面和小編一起來看看青梅陳皮酒怎么做吧。

生活中很多人喜歡喝梅子酒，喝起來酸酸甜甜的很可口，那你知道梅子酒是用楊梅制作的還是青梅制作的嗎？通常情況下梅子酒指的是用青梅釀的酒，所以梅子酒又稱為青梅酒，但現(xiàn)在人們也把楊梅酒叫做梅子酒，那么青梅酒和楊梅酒哪個(gè)好喝？下面來了解下吧。

我們?cè)陲嬘们嗝肪频臅r(shí)候一般都是喝酒的，但又不想浪費(fèi)里面的青梅，那么青梅酒里的青梅能吃嗎？其實(shí)青梅酒里面的青梅也是可以吃的。但是泡過酒的梅子因?yàn)樵诰凭虚L時(shí)間的浸泡導(dǎo)致梅子中含有較多的酒精，所以不是特別適合直接食用，可以做成酸梅或是酸梅醬來食用。

青梅煮酒論英雄的典故很多朋友都聽說過，青梅酒歷史悠久、文化內(nèi)涵深遠(yuǎn)。青梅酒的泡制工藝一般有浸泡式、發(fā)酵式、配制式三種，梅子酒喝起來既有青梅的淡香，又有酒的醇厚，酸甜可口。其實(shí)自制梅子酒的方法很簡(jiǎn)單，只需青梅果、基酒、冰糖等原料即可，接下來Maigoo小編為大家詳細(xì)介紹梅子酒的功效與作用，青梅酒怎么泡，以及梅子酒飲用禁忌等相關(guān)內(nèi)容，一起來了解一下吧。