麻辣牛板筋是一道由牛板筋等食材制成的美食，好吃有嚼勁，麻香十足，吃了停不下來。那么麻辣牛板筋怎么做好吃？首先將牛板筋用冷水泡2小時，開水煮15分鐘左右。取出放涼，用刀片去掉筋膜。處理好的板筋入高壓鍋，加適量水，蔥姜蒜、大料、料酒，煮40分鐘。煮好的牛板筋放涼，用刀切、手撕成條狀的薄片......下面就來學(xué)習(xí)下麻辣牛板筋的做法吧。

牛板筋口感勁道爽滑，非?？煽?，很多人都喜歡吃。不過想要吃上美味的牛板筋可不是件容易的事，因為牛板筋很難煮爛，許多人因為這點(diǎn)就放棄了自己在家做牛板筋的想法。其實牛板筋煮爛是有技巧的，那么牛板筋怎么煮爛呢？下面小編就教大家干的牛板筋和冷凍牛板筋的煮爛方法，一起學(xué)習(xí)下吧。

牛板筋嚼勁十足，越嚼越有味道，絕對是看劇神器。牛板筋的做法有很多，可炒，可燉，可以涼拌，今天小編教大家的是孜然牛板筋的做法。將牛板筋洗凈，泡在水中半個小時去血水。在鍋中加水燒開，放入牛板筋，淖開后過涼水洗凈。加入各種調(diào)料，先不加鹽，加三碗水，用高壓鍋煮十五分鐘。關(guān)火打開蓋后加鹽，再蓋上蓋煮十五分鐘，撈出后控凈湯......下面就來學(xué)習(xí)下孜然牛板筋的做法吧。

對于吃貨來說，燒烤是無法拒絕的一種美食吃法，在工作之余叫上幾位好友圍坐在燒烤攤擼串簡直不要太爽。用于燒烤的食材有很多，大多數(shù)人們在吃燒烤的時候都會點(diǎn)上牛板筋，但卻不知道牛板筋怎么烤，下面小編就教大家牛板筋烤制和預(yù)處理方法，一起學(xué)習(xí)下吧。

牛板筋是牛背部兩塊連接全身運(yùn)動肌肉的主大筋，含特有的纖維組織，使其口感異常美妙，入口耐嚼而化渣深得吃貨青睞。牛板筋含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，有助于青少年生長發(fā)育，減緩中老年骨質(zhì)疏松的速度。那么牛板筋怎么做好吃？常見的做法有香辣牛板筋、麻辣牛板筋、燒烤牛板筋、涼拌牛板筋等，下面，和Maigoo網(wǎng)美食小編一起來看看吧。