世界美食多種多樣，酸甜苦辣咸是基礎(chǔ)的五味，而其中辣味尤其受歡迎，很多人都是無辣不歡，那么全球什么菜最辣呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了世界上十大最辣的食物，分別是火辣寶萊塢、布法羅辣雞翅、咖喱肉、口味蛇、魔鬼咖喱豬肉、干辣椒炒大蝦、生肉丸子、冬陰功湯、奶酪辣椒、泡菜湯，一起來看看全球十大最辣的菜及相關(guān)內(nèi)容吧。

孜然味是香辣口味，孜然是一種常見的調(diào)味料，富含精油，氣味芳香濃烈，不僅能夠?yàn)椴似吩鱿阏{(diào)味，還有多種藥用特性，那么炒什么菜適合放孜然呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道孜然味菜譜，包括孜然羊肉、孜然牛肉、香辣孜然土豆、孜然小龍蝦、孜然排骨、香煎孜然豆腐、孜然烤魚、孜然金針菇、孜然雞丁、涼拌苘蒿，一起來看看孜然味家常菜及做法吧。

山楂是一種常見的水果，可以生吃也可以用來制作糖葫蘆。除此之外，山楂也能用來制作山楂醬。山楂醬酸酸甜甜很受人們的喜歡，那么你知道山楂醬的制作方法嗎？拿最簡(jiǎn)單的山楂醬來說，需要先準(zhǔn)備材料，包括山楂1000克，冰糖500克，水適量，檸檬1個(gè)。然后就是把山楂果肉剝出來，和一個(gè)檸檬（帶皮）放入料理機(jī)粉碎。其他方法同其他果醬，先用鍋熬煮冰糖，然后放入打碎的果肉...接下來看下詳細(xì)介紹。

冬天正是吃火鍋的季節(jié)！麻辣火鍋風(fēng)味別具，誘人饞涎，堪稱為寒冬里的“席上春風(fēng)”！麻辣火鍋之所以好吃，很大一部分的功勞都要?dú)w功于好吃的麻辣火鍋底料，按口味輕重分，麻辣火鍋底料可分葷油派和清油派。那么麻辣火鍋底料制作有哪些竅門？下面小編為你們分享麻辣火鍋底料自制方法。

糊辣味型是依靠干辣椒炸出來的糊香焦香為基礎(chǔ)，進(jìn)行調(diào)味兒產(chǎn)生的味道。糊辣味菜品大多采用熗炒的方法，用大火將干辣椒的辣味嗆進(jìn)原料。糊辣味以糊辣荔枝味為主，有著香辣咸鮮、回味略甜的特點(diǎn)，宮保雞丁是最有名的菜色之一，此外糊辣魚、宮爆蝦球、熗炒圓白菜、糊辣雞爪、魯石雞、糊辣牛蛙、糊辣耳片、宮爆青蟹、熗炒菜心等也是糊辣味代表菜。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道糊辣味型的菜品，一起來看看糊辣菜的做法吧。