家常菜，是中國人飲食智慧的結(jié)晶，它連接著地域風(fēng)味、時(shí)令食材與千家萬戶的廚房。本文從食材、味型、技法、地域四大維度，構(gòu)建一部前所未有的家常菜知識(shí)體系。

一家家老字號美食店鋪，是天津美食文化不可或缺的象征，那么有哪些津門老字號餐館？狗不理包子、登瀛樓飯莊、正陽春烤鴨店、利順德、白記餃子館、于震同和居、桂發(fā)祥、耳朵眼炸糕店、起士林大飯店、天寶樓等是十大天津老字號美食，和MAIGOO網(wǎng)小編一起探尋那些藏在美食背后的故事與情懷。

天津地處華北平原的東北部，海河流域下游，東臨渤海，北依燕山，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，獨(dú)特的地理?xiàng)l件使這里物產(chǎn)豐富，那么，天津特產(chǎn)有哪些？MAIGOO編輯整理了天津十大特產(chǎn)及排行榜，包括特產(chǎn)美食天津麻花、工藝品特產(chǎn)楊柳青年畫、特產(chǎn)干果天津板栗、特產(chǎn)水果盤山磨盤柿、特產(chǎn)名酒蘆臺(tái)春酒、特產(chǎn)糕點(diǎn)耳朵眼炸糕、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)小站稻米、特產(chǎn)河鮮七里海河蟹等天津有名的土特產(chǎn)，一起來看看天津值得帶走和購買的特產(chǎn)吧。

天津菜即津菜，起源于民間，得勢于地利，雖然不在八大菜系里，但卻是一個(gè)獨(dú)立的文化體系。那么你知道天津人愛吃什么菜嗎？本文MAIgoo美食小編就為大家盤點(diǎn)下天津十大最受歡迎的家常菜，分別有老爆三、宮保雞丁、魚香肉絲、木須肉、熘魚片、青蘿卜燉羊肉、 炸馬口魚、獨(dú)面筋等，一起來詳細(xì)了解下吧。

早在清朝，天津就有食都之稱。津菜更是以“宮、商、館、門、家”著稱，即主要菜系由宮廷菜、商埠菜、公館菜、宅門菜和家庭菜構(gòu)成。津菜起源于民間，得勢于地利，獨(dú)具特色，盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、民間素有“吃魚吃蝦，天津?yàn)榧摇钡恼f法。津菜借助天津富饒的物產(chǎn)，歷經(jīng)幾百年的發(fā)展，逐步完善成一個(gè)涵蓋漢民菜、清真菜、素菜、家鄉(xiāng)地方特色菜和民間風(fēng)味小吃的完整體系。下面一起來看看天津美食的做法。