食品營養(yǎng)師

營養(yǎng)師可以從事哪些工作？從事食品營養(yǎng)類工作，是“十大營養(yǎng)師就業(yè)方向”之一，可就職于食品公司、有機(jī)農(nóng)場、餐飲公司等，主要負(fù)責(zé)食品開發(fā)類的與食品有關(guān)的營養(yǎng)工作。崗位職責(zé)包括但不局限于：實(shí)時關(guān)注國內(nèi)外營養(yǎng)領(lǐng)域的市場趨勢、技術(shù)發(fā)展和研發(fā)需求，協(xié)助提供營養(yǎng)產(chǎn)品的開發(fā)提案及技術(shù)路線規(guī)劃；對公司產(chǎn)品營養(yǎng)訴求進(jìn)行技術(shù)支持等。

運(yùn)動營養(yǎng)師

營養(yǎng)師就業(yè)崗位——運(yùn)動營養(yǎng)師這類崗位，主要負(fù)責(zé)解決運(yùn)動員或者健身人群的飲食問題。許多熱愛健身運(yùn)動的人群，往往把運(yùn)動和營養(yǎng)補(bǔ)充剝離開來，還沒有認(rèn)識到合理的營養(yǎng)補(bǔ)充對于運(yùn)動效果的重要作用。有了運(yùn)動營養(yǎng)師的指導(dǎo)，運(yùn)動者可以了解到飲食存在哪些問題，如何挑選食物，改善健康狀況。一名優(yōu)秀的運(yùn)動營養(yǎng)師，可以根據(jù)運(yùn)動者的性別、年齡、身體體質(zhì)和體能狀態(tài)，給出個性化的科學(xué)膳食營養(yǎng)方案。

餐飲營養(yǎng)師

餐飲營養(yǎng)師這類崗位，主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，例如營養(yǎng)食譜的設(shè)計(jì)、營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)、餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等；還需要研究食物營養(yǎng)與人體機(jī)能需要的關(guān)系，涉及生理學(xué)、醫(yī)學(xué)以及營養(yǎng)搭配和互補(bǔ)等，需要根據(jù)食客特征，告知該吃什么、不該吃什么，例如高血壓患者須少吃肥肉，糖尿病患者宜多吃老南瓜。成為一名優(yōu)秀的餐飲營養(yǎng)師，需要了解我國飲食營養(yǎng)現(xiàn)狀，因地制宜進(jìn)行餐飲指導(dǎo)；懂得如何合理設(shè)計(jì)、選擇和搭配菜肴。

學(xué)校營養(yǎng)師

央視《焦點(diǎn)訪談》曾對幼兒園、學(xué)校的膳食狀況進(jìn)行過調(diào)查。結(jié)果表明，學(xué)校面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。近年來，國家高度重視兒童營養(yǎng)問題，我國“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”已覆蓋超過13.2萬所學(xué)校。部分地區(qū)已經(jīng)提出要在幼兒園、學(xué)校等集體供餐單位配備營養(yǎng)師。營養(yǎng)師就業(yè)前景分析：學(xué)校營養(yǎng)師的工作職責(zé)在于指導(dǎo)配餐；普及營養(yǎng)知識；確定各年齡段兒童所需營養(yǎng)素比例；對不同年級學(xué)生每份午餐的卡路里、鈣、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的攝入量、含鹽量明確一個浮動區(qū)間。

臨床營養(yǎng)師

營養(yǎng)師可以找什么工作？營養(yǎng)師就業(yè)前景——臨床營養(yǎng)師，可就職于各大醫(yī)院，需要具有成熟的慢性或疾病的營養(yǎng)干預(yù)的技能，主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等。成為臨床營養(yǎng)師需要通過國家醫(yī)學(xué)考試中心組織的全國統(tǒng)一考試，取得“臨床營養(yǎng)師”資格證書。我國臨床營養(yǎng)師的含金量還是很高的，基本接軌了國際的專業(yè)培訓(xùn)要求。

商務(wù)營養(yǎng)師

商務(wù)領(lǐng)域中的營養(yǎng)師，是“能夠針對保健營養(yǎng)領(lǐng)域的市場產(chǎn)品”進(jìn)行各類指導(dǎo)、培訓(xùn)、營銷等工作的職業(yè)；一般就職于食品類企業(yè)、制藥廠等，主要幫助公司領(lǐng)導(dǎo)干部開展科學(xué)研究，對管理方法和銷售市場明確提出權(quán)威專家性建議，促進(jìn)公司制造出更有競爭力的食品類和營養(yǎng)商品并投入市場。我國商務(wù)營養(yǎng)師的培養(yǎng)體系還未完全建立起來，但是可以通過企業(yè)的平臺訓(xùn)練成長，例如通過師徒方式學(xué)習(xí)，或是通過各方綜合學(xué)習(xí)，又或是應(yīng)用海外模式培養(yǎng)，總之方法多樣。

保健營養(yǎng)師

營養(yǎng)師可以從事哪些工作？MAIGOO小編認(rèn)為還可以做一名保健營養(yǎng)師，主要就職于保健品公司、藥店等。成為保健營養(yǎng)師，需要懂得基礎(chǔ)營養(yǎng)素、營養(yǎng)缺乏原因、各類食物營養(yǎng)價(jià)值、保健食品功效成分、保健食品功能原理、保健食品發(fā)展與管理等相關(guān)知識。保健營養(yǎng)師，是“十大營養(yǎng)師就業(yè)崗位/營養(yǎng)師就業(yè)方向”之一。

兒童營養(yǎng)師

我國“居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”指出，我國兒童普遍存在著嚴(yán)重的營養(yǎng)問題。其中營養(yǎng)失衡、營養(yǎng)不良、運(yùn)動能力下降等導(dǎo)致兒童生長遲緩、低體重、肥胖等問題日益嚴(yán)重。兒童的營養(yǎng)健康越來越受到家長及社會的關(guān)注。兒童營養(yǎng)師，就是解決這些問題的重要人員。一名合格的兒童營養(yǎng)師可以根據(jù)年齡、性別、身體體質(zhì)和體能狀態(tài)，制定個性化的科學(xué)膳食營養(yǎng)方案，例如根據(jù)寶寶年齡及咀嚼能力，選擇適合的根莖類蔬菜，再例如輔食添加期間，要懂得選擇和搭配不同種類的食物。

母嬰營養(yǎng)師

營養(yǎng)師就業(yè)前景——母嬰營養(yǎng)師，是從事“母嬰營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理，母嬰營養(yǎng)與食品知識傳播，進(jìn)行孕期和月子期營養(yǎng)指導(dǎo)、產(chǎn)后恢復(fù)、嬰兒智力開發(fā)，落實(shí)生命最初1000天營養(yǎng)計(jì)劃，促進(jìn)母嬰健康”的職業(yè)。MaiGoo小編認(rèn)為，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民健康要求的不斷提高，母嬰營養(yǎng)師的社會需求將會越來越大。

美容營養(yǎng)師

美容醫(yī)學(xué)的發(fā)展，促使?fàn)I養(yǎng)與美容的關(guān)系日益密切，營養(yǎng)學(xué)逐漸成為美容醫(yī)學(xué)的重要組成部分。營養(yǎng)美容是在傳統(tǒng)美容的基礎(chǔ)上，運(yùn)用養(yǎng)顏的營養(yǎng)食物調(diào)理和營養(yǎng)外敷達(dá)到健康美容的效果。美容營養(yǎng)師的工作內(nèi)容涉及到皮膚與營養(yǎng)、形體與美容營養(yǎng)、護(hù)發(fā)/養(yǎng)發(fā)與美容營養(yǎng)、美容外科的營養(yǎng)與保健、香口美齒與美容營養(yǎng)、明眸養(yǎng)目與美容營養(yǎng)等。

研究聲明：營養(yǎng)師就業(yè)方向十大排排榜，僅盤點(diǎn)了部分具有代表性的崗位或就業(yè)方向，是依據(jù)整體就業(yè)趨勢、行業(yè)發(fā)展趨勢、行業(yè)人才供需比、媒體報(bào)道頻率、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等多個因素，并結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜綜合得出。本文僅供參考，MAIGOO網(wǎng)編輯不做就業(yè)指導(dǎo)。