★★★

周口十大名菜

周口特色名菜排行前十名河南周口好吃的10道名菜盤點(diǎn)

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員804號(hào) 上傳提供評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

周口市位于河南省東南部，地處黃淮平原腹地，有著深厚的歷史底蘊(yùn)，人文氣息濃厚是一座適合生活的美麗城市，當(dāng)然，這里的美食更是獨(dú)具特色。那么河南周口市有哪些特色名菜好吃？如燒蒲菜、孔集鹵雞、鄧城豬蹄、太康肘子、干煸盤龍鱔、醬蒲菜、呂潭魚香、馬頭牛肉、鹿邑狗肉、川匯區(qū)五香驢肉等都是周口的特色菜。以下，請(qǐng)看M AIGOO小編帶來的周口十大名菜排行榜，了解更多周口特色菜及相關(guān)情況。

排排榜
關(guān)注榜
得票榜

- 01
  燒蒲菜
  綜合指數(shù)：91.8
- 02
  孔集鹵雞
  綜合指數(shù)：90.2
- 03
  鄧城豬蹄 中國十大好吃的豬蹄
  綜合指數(shù)：88.5
- 04
  太康肘子
  綜合指數(shù)：87.1
- 05
  干煸盤龍鱔
  綜合指數(shù)：85.5
- 06
  醬蒲菜
  綜合指數(shù)：84.5
- 07
  呂潭魚香
  綜合指數(shù)：82.9
- 08
  馬頭牛肉
  綜合指數(shù)：81.3
- 09
  鹿邑狗肉
  綜合指數(shù)：79.7
- 10
  川匯區(qū)五香驢肉
  綜合指數(shù)：78.1
- 01
  鄧城豬蹄
  746
- 02
  干煸盤龍鱔
  444
- 03
  燒蒲菜
  367
- 04
  鹿邑狗肉
  363
- 05
  馬頭牛肉
  357
- 06
  太康肘子
  356
- 07
  川匯區(qū)五香驢肉
  339
- 08
  孔集鹵雞
  211
- 09
  呂潭魚香
  200
- 10
  醬蒲菜
  164
- 01
  鄧城豬蹄
  38
- 02
  川匯區(qū)五香驢肉
  24
- 03
  馬頭牛肉
  16
- 04
  鹿邑狗肉
  16
- 05
  呂潭魚香
  14
- 06
  孔集鹵雞
  11
- 07
  太康肘子
  10
- 08
  醬蒲菜
  9
- 09
  燒蒲菜
  8
- 10
  干煸盤龍鱔
  8

周口十大名菜，是MAI GOO美食小編主要依據(jù)周口地區(qū)的經(jīng)典菜、特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，參考周口市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>

周口十大名菜

燒蒲菜

燒蒲菜是周口市淮陽地區(qū)獨(dú)有的傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜系，被列為河南省地方名菜之一。燒蒲菜是以龍湖特產(chǎn)蒲子下端的嫩芯為原料，加配佐料燒制而成。燒蒲菜可單獨(dú)燒制，也可與肉、魚、蛋拼合燒制。種類有蝦仁燒蒲菜、蛋黃燒蒲菜、魚片燒蒲菜等。不論哪種燒蒲菜，均色白如玉，鮮嫩清香，別具風(fēng)味。Mai goo網(wǎng)編輯了解到，燒蒲菜已成為淮陽招牌菜，每逢夏秋季節(jié)，縣內(nèi)各餐館均把燒蒲菜作為淮陽地方名菜招攬食客，好客的淮陽人也常以燒蒲菜為領(lǐng)頭菜來宴請(qǐng)嘉賓。【詳細(xì)>>】

孔集鹵雞

孔集鹵雞是河南省周口市鹿邑傳統(tǒng)的特色名吃，屬于豫菜系，是周口特色名菜排行前十名。相傳，一百多年前由太康縣麥糠屯姓何名豆的傳入孔集，孔集鹵雞的配料講究，工藝精細(xì)；活雞宰殺，去雜涼曬，入油烹炸；加十?dāng)?shù)種佐料，“老湯”、明火燜煮而成。鹿邑孔集鹵雞的特色是滑酥肉爛，爛而不胎，肥而不膩，色鮮味美，醇濃厚，溫中益血、補(bǔ)精添髓、促進(jìn)發(fā)育、延緩衰老，因此而聞名于世。【詳細(xì)>>】

鄧城豬蹄

中國十大好吃的豬蹄

河南周口有什么好吃的菜？鄧城豬蹄，是源于河南省周口市商水縣鄧城鎮(zhèn)的一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，以清滑爽口，柔韌脫骨，味醇酥嫩，香氣濃郁而出名，獨(dú)具風(fēng)味，吃過后，唇齒留香、回味無窮。據(jù)說，三國時(shí)期的魏國大將軍鄧艾愛吃豬蹄兒，在鄧城屯田期間，每有閑暇時(shí)刻，便令手下燒制豬蹄下酒；他們燒制的豬蹄以肥而不膩、香脆爽口而聞名，后流傳于民間。周口的鄧城葉氏豬蹄尤為出名。【詳細(xì)>>】

太康肘子

河南周口市美食眾多，而太康肘子就是比較出名的特色名吃，是周口特色菜品之一。常見的太康肘子做法，先剁成小塊然后加香料燉煮，每一塊都入味。還有一種做法是把豬腿靠近豬手的部分單獨(dú)剁一塊成人拳頭那么大的肘子，加香料燉煮好后，肘皮肥而不膩，肘子肉香而不柴，色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口，每一口都會(huì)讓人贊不絕口。2003年被評(píng)為周口“四大名吃”之一，2006年被譽(yù)為“天下美味之大成”而成為享譽(yù)中原的風(fēng)味名吃。【詳細(xì)>>】

干煸盤龍鱔

干煸盤龍鱔是是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于豫菜系，源于周口市項(xiàng)城孫店鎮(zhèn)，是周口十大名菜之一。干煸盤龍鱔是用黑褐色的生黃鱔為主料，經(jīng)過泡、燙、炸、煸炒等工藝烹飪而成，肉質(zhì)細(xì)膩肥美的鱔魚整條放進(jìn)燒熱的砂鍋中悶熟，再開蓋猛火干煸，待黃鱔魚在油鍋里蜷縮盤起，就能聞得陣陣干煸香了，調(diào)料雖只有簡單的生抽，料酒，姜蒜和八角，味道卻是恰到好處，醬香略帶回甜。做好的干煸盤龍鱔成品菜外形卷曲自然，外焦里嫩，辣而不膩，麻而可口。【詳細(xì)>>】

醬蒲菜

淮陽醬蒲菜是周口淮陽縣的傳統(tǒng)名菜，主原料就是蒲菜，這種蒲菜根莖剝?nèi)ネ馄ぃ抒y狀，生吃脆甜無絲，熟吃煮得越久越發(fā)脆嫩芳香，醬制的口感更佳，風(fēng)味獨(dú)特。蒲菜屬于時(shí)令蔬菜，為了能一年四季吃上蒲菜，可以做成醬蒲菜。淮陽醬蒲菜的做法是將蒲菜洗凈控水，放陰涼處晾5天后切成長3厘米的段；蔥白洗凈切成細(xì)末；姜去皮、洗凈切細(xì)絲；八角、花椒、丁香、桂皮洗凈，加入清水1000克大火燒開，再用小火煮30分鐘至出香，離火后晾涼，加入紅糖攪拌至其溶化再放入生抽調(diào)勻制成醬汁；將晾好的蒲菜和醬汁放入壇內(nèi)密封20天，取出后拌上香油...、蔥絲、姜絲、香菜葉點(diǎn)綴即可。【展開全部】【詳細(xì)>>】

呂潭魚香

呂潭魚香在河南省周口市扶溝縣頗有盛名，是周口著名美食之一。呂潭魚香見菜不見魚，清香不油膩，具有滋陰壯陽、溫身祛寒之功效。呂潭的“魚香”早在明朝時(shí)期就很出名，在明朝呂潭是中州的四大名鎮(zhèn)之一。那時(shí)在這里有一家專做魚香，做出的魚香特別的香。相傳清朝乾隆皇帝坐船出游路過呂潭，便停下休息，隨從便為皇帝挑選膳食，正巧選中這這道“魚香”，乾隆皇帝吃后大悅，頓時(shí)精神十足，還親筆提字“魚香村”三個(gè)字，從此此菜名聲大振。【詳細(xì)>>】

馬頭牛肉

馬頭牛肉是河南周口市太康縣馬頭鎮(zhèn)的特產(chǎn)，既能作為小吃，也能裝盤稱為周口人餐桌上的一道特色菜。這里的牛肉不添加任何添加劑，尤其是剛剛做好的馬頭牛肉，看著里外紅潤，色澤鮮艷，咀嚼起來津津有味，醇香不膩口，非常鮮嫩。馬頭牛肉是中原名吃，精選豫東黃牛肉，百年工藝傳承，獨(dú)家秘制調(diào)料，從牧場到餐桌，層層把關(guān)，從選材到包裝，九道工序，經(jīng)過阿訇屠宰，嚴(yán)格按照伊斯蘭教規(guī)操作，符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)鮮嫩、老少皆宜。如果到周口去，想要知道有哪些周口特色美食可以帶走的，m aigoo小編建議大家選擇馬頭牛肉。【詳細(xì)>>】

鹿邑狗肉

鹿邑試量狗肉是周口鹿邑的風(fēng)味特產(chǎn)，是豫東著名風(fēng)味小吃，正宗產(chǎn)地在鹿邑縣城西25公里試量集。試量狗肉以其悠久的歷史、純正的味道、肉爛味美以及補(bǔ)血益氣、驅(qū)寒溫中等藥理作用而深受人們的喜愛。據(jù)說試量狗肉發(fā)端于西漢末期，已有近2000年的歷史。鹿邑試量集狗肉的制作方法古樸，烹制時(shí)配有多種香料和調(diào)料，并加少許火硝，用小火燜煮。成菜色澤鮮紅，手捻為絲，濃香撲鼻、沒有腥味，久貯不腐。【詳細(xì)>>】

川匯區(qū)五香驢肉

周口市川匯區(qū)五香驢肉是河南周口美食之一，以色佳味美在全省久享盛名。川匯區(qū)五香驢肉制作時(shí)選擇老、殘無病毛驢，屠宰放血，剝皮，去內(nèi)臟，剔骨，分割成1公斤左右的肉塊，去筋膜，用清水漂洗干凈，然后曝腌2至3天。腌好后用食鹽、火硝、料酒等作配料，入鍋燜煮，不斷翻轉(zhuǎn)，用木柄試探生熟；其阻力不大，木柄一穿就過者，即為成熟。此肉外觀油潤，內(nèi)外紫紅，肉質(zhì)細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，入口香爛，余味深長。特別是驢灌腸、驢肚繃，制作精美，咸甜適口，肥爛香嫩，鮮香襲人，風(fēng)味獨(dú)特，回味悠長。【詳細(xì)>>】

更多相關(guān)榜單

周口市美食特產(chǎn)主題

河南各城市名菜

標(biāo)簽： 周口市特色名菜河南省豫菜各市名菜

網(wǎng)站提醒和聲明

本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品，均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者，網(wǎng)站會(huì)追責(zé)到底。推薦入榜>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>>

贊

踩

最新評(píng)論

本文為您提供一份全面的周口市城市服務(wù)指南。文章精選了周口商務(wù)服務(wù)、周口公共服務(wù)、周口休閑服務(wù)等榜單和文章，并解讀了關(guān)鍵數(shù)據(jù)政策，旨在幫助企業(yè)與居民在周口實(shí)現(xiàn)高效營商與便捷生活，充分把握這座城市的發(fā)展機(jī)遇。

周口市河南省 ★★★★

周口十大頂級(jí)豪宅周口豪宅別墅排名周口最豪華的別墅盤點(diǎn)〈2026〉

豪宅是相對(duì)而言的，它比普通住宅更高端，有著無可比擬的優(yōu)勢(shì)。這種優(yōu)勢(shì)可能體現(xiàn)在地段、戶型、配套等方面。要說河南周口頂級(jí)豪宅有哪些，下面不妨跟隨買購小編看一份周口豪宅小區(qū)盤點(diǎn)榜單，上榜的均為主城區(qū)的大平層或別墅項(xiàng)目，包括周投綠城留香園、建業(yè)世悅府、碧桂園大河宸章等。下面來了解下這些周口大平層/周口別墅樓盤。

別墅豪宅河南省 ★★★

3026 7

周口市十大律師事務(wù)所排行榜周口律所哪家好周口知名律師所推薦

周口市律師事務(wù)所哪個(gè)好？周口市有很多優(yōu)秀的律所，面對(duì)眾多律師事務(wù)所網(wǎng)友們需要法律援助時(shí)該如何選擇呢？本文根據(jù)系統(tǒng)算法統(tǒng)計(jì)推薦的結(jié)果整理了周口十大律師事務(wù)所排行，其中包括有河南沐天律師事務(wù)所、河南千字文律師事務(wù)所、河南洺水律師事務(wù)所、河南恪信律師事務(wù)所、河南錦實(shí)律師事務(wù)所、河南團(tuán)結(jié)律師事務(wù)所、河南陳州律師事務(wù)所等知名律師所，希望能幫到您。

周口市律師事務(wù)所 ★★★

5337 5

十大最受歡迎的周口名小吃到河南周口必吃的10大美食小吃

周口市，古稱陳州、龍都，河南省轄地級(jí)市，有“中華文化發(fā)祥的重地”之譽(yù)，歷史悠久，美食小吃種類豐富。那么，周口名吃十大排行有什么？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份十大最受歡迎的周口名小吃推薦清單，包括了逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、沈丘顧家饃、周口肉盒、鹿邑媽糊、邱集燒餅、寧平麻花、關(guān)德功燒雞、留福水晶肘子、周口生氽丸子、王三水餃等。下面，一起來看更多詳細(xì)的到河南周口必吃的10大美食小吃推薦及其相關(guān)知識(shí)吧！

周口市周口美食 ★★★

2743 2

周口市會(huì)計(jì)師事務(wù)所名單周口會(huì)計(jì)師事務(wù)所名錄數(shù)據(jù)

周口市的會(huì)計(jì)師事務(wù)所名單你知道幾家？會(huì)計(jì)師事務(wù)所在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不可或缺，可以為企業(yè)提供審計(jì)審查、賬目核查、驗(yàn)資、資產(chǎn)評(píng)估、代理記賬、會(huì)計(jì)咨詢、會(huì)計(jì)培訓(xùn)、基本建設(shè)年度財(cái)務(wù)決算等等服務(wù)。那么周口市出名的會(huì)計(jì)事務(wù)所你了解多少呢？下面買購網(wǎng)編輯通過研究整理了會(huì)計(jì)師事務(wù)所的各項(xiàng)名單數(shù)據(jù)，盤點(diǎn)整理出了周口市會(huì)計(jì)師事務(wù)所部分名單名錄，名單分別有河南華潁會(huì)計(jì)師事務(wù)所、河南天亞會(huì)計(jì)師事務(wù)所、河南周普會(huì)計(jì)師事務(wù)所等。頁面名單僅展示本站收錄的部分?jǐn)?shù)據(jù)，表格排名不分先后不作排名依據(jù)，僅供參考使用，希望能幫到您。

周口市會(huì)計(jì)事務(wù)所

573 2

加載更多