★★★

中衛(wèi)十大小吃

中衛(wèi)市十大名吃盤點(diǎn) 去中衛(wèi)必吃的十大特色小吃推薦

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員396號(hào) 上傳提供評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

中衛(wèi)是寧夏回族自治區(qū)轄地級(jí)市，處寧夏、內(nèi)蒙古、甘肅交界地帶，歷史悠久，美食小吃眾多，那么，中衛(wèi)有啥好吃的小吃？中衛(wèi)特色小吃排行推薦有中衛(wèi)蒿子面、中衛(wèi)素雜燴、米黃子、煎豬臟、油餅子棗糕、羊雜碎水面、漩粉涼菜、炒拉條子、揪片、烤羊肉串。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看詳細(xì)的中衛(wèi)特色美食小吃吧！

01

中衛(wèi)蒿子面 寧夏十大小吃

綜合指數(shù)：91.5

02

中衛(wèi)素雜燴 寧夏十大小吃

綜合指數(shù)：90.1

03

米黃子

綜合指數(shù)：88.7

04

煎豬臟

綜合指數(shù)：87.1

05

油餅子棗糕

綜合指數(shù)：85.5

06

羊雜碎水面

綜合指數(shù)：84.5

07

漩粉涼菜

綜合指數(shù)：82.9

08

炒拉條子

綜合指數(shù)：81.3

09

揪片

綜合指數(shù)：79.7

10

烤羊肉串

綜合指數(shù)：78.2

中衛(wèi)十大名吃，是MAIGOO小編主要根據(jù)中衛(wèi)地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“寧夏名小吃”等榮譽(yù)，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>

中衛(wèi)十大小吃

1、中衛(wèi)蒿子面

寧夏十大小吃

寧夏中衛(wèi)有什么特色美食？中寧蒿子面是一種獨(dú)特的風(fēng)味小吃，采用純手工制作，從用料、和面、搟面、切面、炒臊子到沏湯等程序均講究精細(xì)，其中和面的時(shí)候要摻上適量的野生植物沙蒿籽兒磨成的“蒿面子”，這樣讓面柔韌爽嫩，香筋可口，佐以羊肉臊子食用，別有一番風(fēng)味。2021年，中寧蒿子面制作技藝被正式列入“第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄”。【詳細(xì)>>】

2、中衛(wèi)素雜燴

寧夏十大小吃

中衛(wèi)有什么小吃？中衛(wèi)素雜燴又叫“燴小吃”，是中衛(wèi)地區(qū)的一道傳統(tǒng)小吃，漂浮紅綠、清雅素淡、味美可口、老少皆宜。據(jù)M aigoo網(wǎng)編了解，素雜燴有粉條、豆腐、青菜，各種菌菇等一鍋燴，特點(diǎn)主要在于一個(gè)“素”字，水燒開后，依次放入夾板、丸子、面筋、菠菜、粉條、西芹等，煮熟后根據(jù)食客口味，適量加入辣椒油、蔥花、香菜等，就是一道非常美味的素雜燴了。【詳細(xì)>>】

3、米黃子

米黃子是寧夏中衛(wèi)名小吃，在中衛(wèi)已有數(shù)百年的制作及食用歷史。采用江米粉或小米粉、黃米粉以及小麥粉加水調(diào)和而成面糊備用，做米黃子的鍋很特別，凹形鐵板，制作時(shí)先在火上加熱，刷油，然后灑上芝麻、瓜子仁，灌入面糊。出鍋的米黃子兩面呈乳黃色，現(xiàn)煎現(xiàn)賣，形似糕點(diǎn)，吃起來香嫩可口、軟脆味甜。此外，為了豐富口感，現(xiàn)在的米黃子加入了很多的食材，比如豆沙、紅棗、花生米、葡萄干等。

4、煎豬臟

中衛(wèi)小吃有哪些？煎豬臟是中衛(wèi)地區(qū)的特色美食，鮮豬血拌糯米久蒸而成。據(jù)了解，煎豬臟是在中衛(wèi)街市從古到今經(jīng)久不衰，最為有名的高氏、何氏煎豬臟，他們用料講究，做工精細(xì)；糯米泡醒后下米煮10分鐘，撈出后拌入新鮮豬血、全調(diào)料粉、食鹽后上籠蒸3小時(shí)，制成豬臟，壓實(shí)晾涼并切塊備用。食用時(shí)用刀切塊，放入平底鐵鍋煎炒，適時(shí)加入高湯充分滋潤入味，再加入鹵好豬頭肉一同煎炒即可，非常美味。【詳細(xì)>>】

5、油餅子棗糕

油餅子棗糕又叫棗糕油餅子、油餅頂棗糕，是寧夏中衛(wèi)特產(chǎn)小吃。棗糕油餅子是兩種食物精妙的組合，棗糕由糯米加入去核大棗，煮熟后與炒制的焦糖拌勻而成，有些人喜歡口感筋道還可以加入少量大米，香甜可口，軟中帶著筋道，非常好吃。中衛(wèi)特色小吃有哪些？據(jù)了解，解放前有錢人家把棗糕油餅子蒸熱了泡著羊奶吃，造就了另一種美食叫做“棗糕泡羊奶”，在那時(shí)也比較盛行。

6、羊雜碎水面

羊雜碎水面是寧夏中衛(wèi)地區(qū)的特色風(fēng)味小吃，是冬季味美可口的早餐，既能耐飽，又增體熱。據(jù)了解，中衛(wèi)地區(qū)入冬后，老羊塌膘，有趁膘宰殺的習(xí)慣，這時(shí)羊雜碎多，將其處理好后煮湯，湯清肉爛而無腥味，湯內(nèi)加蘿卜片，肥而不膩，吃時(shí)可以泡饃，也可摻入面。

7、漩粉涼菜

漩粉涼菜是寧夏中衛(wèi)一帶的特色風(fēng)味小吃，采用當(dāng)?shù)乇舛棺幽コ傻姆勖妫铀?、食鹽攪拌均勻盛到粉皮盤中蒸熟，用手撈起，有嫩滑之感，視之輕薄透亮。吃漩粉涼菜之前，將漩粉皮切成條塊，切少許西紅柿片和焯水的青菜，加適量鹽、味精、白糖、蔥油、胡麻油、香醋、生抽、香油、芥末、土芥末粉，再加入少許油炸土豆片，拌勻入盤；入口嫩滑，嚼則有筋爽之感，品則酸爽有味。【詳細(xì)>>】

8、炒拉條子

炒拉條子是西北的特色美食，也是中衛(wèi)地方特色美食。炒拉條子的做法是將洋蔥、青椒、豆芽等蔬菜一起混合炒制，再依次放入鹽、醬油、蔬菜味精、花椒粉等翻炒，再加入以及拉好煮熟的面條，翻炒至顏色和味道均勻即可。做得好的炒拉條子，吃起來面條勁道，蔬菜多樣，味道香濃，營養(yǎng)豐富。據(jù)了解，炒拉條子既可以作為主食，也可以作為夜宵或小吃食用，在西北非常盛行。

9、揪片

揪片又叫“掐疙瘩”、“揪面片子”，是源于山西的特色傳統(tǒng)面食，在寧夏也非常盛行，采用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)冬小麥面粉為原料，用揪的方式，面片薄而光滑，耐人咀嚼，口味香醇；揪片操作簡(jiǎn)單，面片很容易入味，食之舒暢，容易消化，尤其適合于幼兒和老人。據(jù)了解，寧夏揪面片的特點(diǎn)是光、滑、薄、筋，搭配當(dāng)?shù)氐难蛴屠弊?，非常受?dāng)?shù)孛癖姷南矏郏彩艿较怖钡耐鈦碛慰偷南矏邸? 【詳細(xì)>>】

10、烤羊肉串

烤羊肉串是我國北方非常盛行的小吃，其中寧夏中衛(wèi)烤羊肉串也比較有名。據(jù)了解，寧夏文物考古研究所在對(duì)中衛(wèi)常樂漢代墓地進(jìn)行第四次考古發(fā)掘時(shí)，曾在M17墓發(fā)現(xiàn)肉串，說明羊肉串在很久以前就是中衛(wèi)地區(qū)的美食了，現(xiàn)如今中衛(wèi)的烤羊肉串在夜市燒烤攤中比較盛行，圍坐在攤前的食客除了本地人，還會(huì)有來自天南海北的游人，除了烤羊肉串，熱情的攤主可能會(huì)為獻(xiàn)上地道的中衛(wèi)醪糟湯、鹵豆腐、黃酒等。【詳細(xì)>>】

更多相關(guān)榜單

中衛(wèi)市美食特產(chǎn)主題

寧夏各城市著名小吃

標(biāo)簽： 中衛(wèi)市美食小吃小吃車寧夏省份/地區(qū)

網(wǎng)站提醒和聲明

本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品，均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者，網(wǎng)站會(huì)追責(zé)到底。推薦入榜>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>>

贊

踩

最新評(píng)論

沙坡頭站去中衛(wèi)汽車站怎么坐車？從沙坡頭站前往中衛(wèi)汽車站可以乘坐2路公交車到達(dá)，全程大約需要1小時(shí)41分鐘，耗時(shí)很長，步行距離也很遠(yuǎn)，建議多花些打車費(fèi)用乘坐出租車或網(wǎng)約車前往。中衛(wèi)汽車站到沙坡頭站有多遠(yuǎn)？下面一起來了解下吧。

中衛(wèi)交通站換乘中衛(wèi)市

中衛(wèi)有什么好吃的特色菜寧夏中衛(wèi)10大經(jīng)典名菜盤點(diǎn)

中衛(wèi)是寧夏的地級(jí)市，這里有很多特產(chǎn)，如南長灘軟梨子、中寧圓棗、香山硒西瓜等。除了特產(chǎn)之外，中衛(wèi)還有什么好吃的菜呢？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份寧夏中衛(wèi)10大經(jīng)典名菜盤點(diǎn)，包括了中衛(wèi)素雜燴、煎豬臟、中衛(wèi)酸辣湯、渾酒小炒肉、素菜豆腐、清燉土雞、糖醋黃河鯉魚、清蒸鴿子魚、扒駝?wù)啤L粉泡芋頭等。下面，一起來看看中衛(wèi)有什么好吃的特色菜吧！

地方菜西北菜 ★★★

593

中衛(wèi)站去中衛(wèi)汽車站怎么走中衛(wèi)汽車站到中衛(wèi)站有多遠(yuǎn)

中衛(wèi)站去中衛(wèi)汽車站怎么走？從中衛(wèi)站前往中衛(wèi)汽車站可以乘坐3路西線、7路、1路、5路環(huán)線東線公交車直達(dá)，大約需要40分鐘，如果時(shí)間充足可以選擇乘坐公交車的方式。此外，出租車或網(wǎng)約車也是很方便的方式，能更快的到達(dá)。中衛(wèi)汽車站到中衛(wèi)站有多遠(yuǎn)？下面來了解下。

中衛(wèi)交通站換乘中衛(wèi)市

中衛(wèi)南站去中衛(wèi)汽車站坐幾路車中衛(wèi)汽車站到中衛(wèi)南站有多遠(yuǎn)

中衛(wèi)南站去中衛(wèi)汽車站坐幾路車？從中衛(wèi)南站前往中衛(wèi)汽車站可以乘坐7路公交車直達(dá)，步行距離較短，8路公交車雖然也可以直接到達(dá)，但步行距離較長，可以先坐8路公交車再換乘3路東線。中衛(wèi)汽車站到中衛(wèi)南站有多遠(yuǎn)？下面一起來了解下吧。

中衛(wèi)交通站換乘中衛(wèi)市