要說福建哪里的柚子有名,很多人首先想到的是琯溪蜜柚,特別是以平和縣小溪鎮(zhèn)和坂仔鎮(zhèn)交接處為中心向外輻射半徑15公里為琯溪蜜柚品質(zhì)最佳地區(qū),早在清乾隆年間,琯溪蜜柚被列為朝廷貢品?,g溪蜜柚的特點是果皮色橙黃鮮艷,芳香濃郁,果大皮薄,瓤肉無籽、色潔白如玉,除了好看好吃,琯溪蜜柚還營養(yǎng)豐富,每100毫升果汁含全糖9.17-9.86克,可滴定酸0.734-1.011克,維生素丙48.93-51.98毫克,礦質(zhì)營養(yǎng)元素10多種,其中鎂、鈣、銅優(yōu)于其它水果含量。
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