貽貝是嘌呤含量最高的肉類之一，其煮熟后加工成干品——淡菜，是高尿酸和痛風(fēng)患者要忌口的食物。貽貝是一種海鮮貝類食物，其嘌呤含量比較高，若健康人群長(zhǎng)期、大量攝入，可能會(huì)導(dǎo)致其中的嘌呤成分在機(jī)體轉(zhuǎn)化為尿酸，引起體內(nèi)尿酸水平升高，而且還可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的嘌呤代謝紊亂，因此健康人群應(yīng)盡量避免食用。對(duì)于本身就患有高尿酸血癥和痛風(fēng)的人群，應(yīng)該避免食用海虹這一類高嘌呤食物，此類食物可能會(huì)導(dǎo)致患者原有病情加重或引起急性發(fā)作，導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、活動(dòng)受限等不適。 【 詳細(xì)>>】

每100克鵝肝中，有大概377毫克的嘌呤，屬于高嘌呤食物，是高尿酸人群平時(shí)不建議食用的肉類。鵝肝中大量的嘌呤進(jìn)入到人體之后會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成尿酸，因此對(duì)于一些尿酸偏高的人群來(lái)說(shuō)，在尿酸控制不穩(wěn)定的情況下是不建議吃鵝肝的，以免對(duì)身體造成較多的負(fù)擔(dān)，不利于身體的健康。鵝肝其實(shí)是活鵝體內(nèi)培育的脂肪肝，雖然質(zhì)地細(xì)嫩、風(fēng)味鮮美，但是脂肪含量極高，且有三分之一是飽和脂肪，吃下去了會(huì)增加膽固醇含量，因此有高脂血癥、肥胖、冠心病、脂肪肝的患者，也應(yīng)盡量少吃鵝肝。 【 詳細(xì)>>】

味道鮮美，香脆可口的鴨腸，是生活中很常見(jiàn)的食材，不過(guò)就嘌呤含量而言，鴨腸屬于高嘌呤食物，過(guò)量食用有造成血尿酸升高且誘發(fā)痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，因此，痛風(fēng)及高尿酸血癥患者應(yīng)當(dāng)避免食用鴨腸。鴨腸含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素，有健脾和胃、健腦明目的功效，適量食用對(duì)神經(jīng)、心血管、消化系統(tǒng)等均有益處，ma igoo網(wǎng)小編提醒，痛風(fēng)患者如果想吃鴨腸，可以選擇病情較穩(wěn)定的時(shí)候，選擇健康的烹飪方式少量使用，既能夠滿足口腹之欲，又不會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。 【 詳細(xì)>>】

尿酸高不能吃哪些肉類？蝦仁是高尿酸的痛風(fēng)病人要盡量忌口的食物。蝦仁對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)是一種高蛋白有營(yíng)養(yǎng)的食物，可以增強(qiáng)骨骼，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝，但是對(duì)于痛風(fēng)患者以及過(guò)敏患者而言，則是不吃最好，痛風(fēng)患者食用后會(huì)使得體內(nèi)的尿酸迅速升高，從而導(dǎo)致高尿酸血癥，會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅、腫、熱、痛的痛風(fēng)癥狀。蝦仁的嘌呤大概有345mg/100g，還屬于發(fā)物，不僅痛風(fēng)患者要忌口，蝦仁患有皮膚疥癬者忌食，患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人也不宜吃蝦。 【 詳細(xì)>>】

豬肺為內(nèi)臟食物，其嘌呤含量較高，是十大高嘌呤肉類，大量食用易導(dǎo)致嘌呤在體內(nèi)堆積，從而導(dǎo)致體內(nèi)尿酸過(guò)多，引發(fā)痛風(fēng)。豬內(nèi)臟的嘌呤含量都比較高，除了豬肺，還有豬肝、豬腰子、豬心等，都是高尿酸病人要少吃的食物。豬肺的熱量和膽固醇都較高，過(guò)量食用不利于心腦血管的健康，因此應(yīng)適量食用豬肺，而且要選擇新鮮的豬肺，即觸感有彈性、粉紅色、無(wú)按壓水腫，在處理食材時(shí)要清洗干凈并去除血水，烹煮過(guò)程中要完全煮熟，以免由于處理不當(dāng)造成細(xì)菌滋生，引起感染。

鮑魚(yú)是生活中常見(jiàn)的海鮮，適量的吃鮑魚(yú)有利于補(bǔ)充人體所需求的維生素e，不過(guò)100克鮑魚(yú)的嘌呤成分有244毫克左右，屬于高嘌呤食物。如果大量食用鮑魚(yú)，會(huì)造成高尿酸血癥加重，隨時(shí)會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，造成痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，甚至引起腎臟損害、血管病變以及眼底病變。如果病情處在急性發(fā)作階段，通常要避免吃鮑魚(yú)，否則會(huì)導(dǎo)致嘌呤含量攝入過(guò)多，有可能會(huì)導(dǎo)致身體的損傷程度加重，如果身體不適的癥狀正處在緩和階段，此時(shí)可以適量吃鮑魚(yú)，可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，但是要避免過(guò)量攝入。 【 詳細(xì)>>】

鱸魚(yú)有海鱸魚(yú)和和河鱸魚(yú)兩大類，都富含各種營(yíng)養(yǎng)成分，痛風(fēng)的人可以吃少量河鱸魚(yú)，不可以吃海鱸魚(yú)。海鱸魚(yú)的嘌呤含量比河鱸魚(yú)要高不少，食用之后大量嘌呤攝入體內(nèi)，會(huì)轉(zhuǎn)變成尿酸，導(dǎo)致身體當(dāng)中的尿酸升高，不僅不利于痛風(fēng)的治療，同時(shí)可能會(huì)加重痛風(fēng)的癥狀，使患者出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛的癥狀等，海鱸魚(yú)雖然美味，但是對(duì)痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)，還是看看就好，不要?jiǎng)涌曜?。Maig oo網(wǎng)美食小編建議尿酸高的人，做好飲食管理，應(yīng)該低嘌呤飲食，適合吃蔬菜、水果、乳類、蛋類等低嘌呤食物。 【 詳細(xì)>>】

羊肉是指從綿羊身上獲得的肉，是最常見(jiàn)的肉制品之一。不過(guò)羊肉不僅有一股令人討厭的膻味，還屬于嘌呤含量較高的食物，過(guò)量攝入可導(dǎo)致血尿酸升高，從而誘發(fā)痛風(fēng)，尤其是羊肉串的嘌呤含量高達(dá)233g/100g，羊肉常見(jiàn)的做法如燉湯、燒烤等，雖然味美爽口，但是都會(huì)讓嘌呤升高，所以要盡量少吃。羊肉對(duì)胃腸的消化負(fù)擔(dān)也較重，并不適合胃脾功能不好的人食用，羊肉的動(dòng)物性脂肪，對(duì)心血管系統(tǒng)可能造成壓力，因此羊肉雖然好吃，不應(yīng)貪嘴，食用后應(yīng)多喝開(kāi)水，保持尿液通暢，為血尿酸排泄提供更好的環(huán)境。 【 詳細(xì)>>】

雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，適合減脂期食用。不過(guò)每100克雞胸肉中有大概218毫克嘌呤成分，屬于嘌呤比較高的肉類，人在大量食用后，嘌呤會(huì)在體內(nèi)代謝形成尿酸，會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)的各種癥狀，因此要盡量少吃，偶爾食用也要適量。痛風(fēng)患者如想吃雞胸肉，每次用量盡量不要超過(guò)50g，而且每個(gè)月要控制在3次以內(nèi)，烹調(diào)肉類時(shí)要少油、鹽，而且不要喝湯，因?yàn)闇镉泻芏噜堰剩以诔匀獾臅r(shí)候，盡量不要吃其它含嘌呤高的食物，以免攝入過(guò)多痛風(fēng)發(fā)作。 【 詳細(xì)>>】

海產(chǎn)品富含嘌呤，尤其鲅魚(yú)是高嘌呤食物，容易造成尿酸升高誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，因此對(duì)于痛風(fēng)患者應(yīng)該盡量避免食用鲅魚(yú)。鲅魚(yú)的嘌呤含量大概是214mg/100g，相較于一些肉類食物的含量要低一些，而且味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)膩，還富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、碘等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此高尿酸和痛風(fēng)患者，在身體穩(wěn)定的時(shí)候可以適量吃一點(diǎn)，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。在食用鲅魚(yú)的時(shí)候，避免攝入酒精、高嘌呤食物，盡量多喝白開(kāi)水，有助于尿酸的排出，并適當(dāng)?shù)氖秤眯迈r的蔬菜，有助于緩解癥狀。 【 詳細(xì)>>】