海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名，也叫薄殼、梅蛤、扁蛤，是一種淺色的小蛤蜊，形狀類似三角形。海瓜子不僅肉質(zhì)肥美，煮出來(lái)很香甜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。那么海瓜子應(yīng)該如何挑選？海瓜子怎么做好吃？吃海瓜子禁忌有哪些？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹海瓜子的相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)看看海瓜子知識(shí)百科吧。

毛蚶和血蚶是常見(jiàn)的貝類海鮮，常有人會(huì)將它們混淆，但它們?cè)谕庥^、產(chǎn)地、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面存在一些差異，最直觀的區(qū)別就是肉和汁的顏色不同，血蚶蛤肉鮮紅，汁似血。毛蚶的常見(jiàn)的品種有比那毛蚶、魁蚶、角毛蚶和舵毛蚶等，都肉質(zhì)飽滿，味道鮮美，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，食用對(duì)人體有好處，下面和小編了解一下吧。

象拔蚌是名貴的海洋食用貝類，象拔蚌哪種最貴？象拔蚌的零售價(jià)格一般在50～200元一斤，具體價(jià)格因產(chǎn)地、品種、市場(chǎng)等不同而不同，例如人工養(yǎng)殖的象拔蚌一般都在50～100元一斤，而純野生的頂級(jí)象拔蚌則要數(shù)百甚至上千元一斤。下面為大家介紹更多關(guān)于象拔蚌價(jià)格的相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)了解一下吧。

蜆子是有名的水產(chǎn)品，殼厚而堅(jiān)，外形圓形或近三角形，其中的肉質(zhì)非常鮮嫩，而且可食用價(jià)值高。蜆子在中國(guó)主要分布在廣西、遼寧、山東、廣東、福建、臺(tái)灣等地沿海，另外在日本、韓國(guó)也很常見(jiàn)。那么蜆子產(chǎn)地哪里最好？我國(guó)黃海地區(qū)，蜆子因?yàn)榻?jīng)常接觸陽(yáng)光照射，肉質(zhì)呈黃色，品種極為上乘，可食用率非常高。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下蜆子產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容吧。

日常生活中，貝類海鮮很受人們的喜愛(ài)，它不僅肉質(zhì)肥嫩，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且美觀，也可作為工藝品。不過(guò)有一些貝類有毒，人類食用或接觸后會(huì)中毒，所以大餐一頓之前，對(duì)貝類海鮮得做個(gè)餐前攻略哦。maigoo小編的本期專題就來(lái)為您介紹貝類海鮮的做法大全，教您各種貝類的家常菜譜，趕快來(lái)收藏吧！