臘魚是以宰殺后的鮮魚為原料，加入鹽和香辛料等調(diào)味品，腌制后經(jīng)自然或人工干制而成的臘貨，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，耐貯藏，那么臘魚怎么吃最好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘魚的家常做法，分別是蒸臘魚、手撕臘魚、香煎風(fēng)干魚、糖醋臘魚、紅燒臘魚塊、蒜苗炒臘魚、干煸臘魚、臘魚扣肉、臘魚塊燉豆腐、臘魚頭蘿卜湯，一起來看看家常風(fēng)干魚吃法吧。

板鴨外形似板，故名板鴨，具有“干、板、酥、爛、香”等特點(diǎn)，是中國著名的特色美食。那么全國哪里的板鴨最好吃？接下來MAIGOO網(wǎng)編為大家推薦中國十大好吃的板鴨，包括南京板鴨、南安板鴨、建甌板鴨、任市板鴨、常德醬板鴨、宜城板鴨、無為板鴨、南雄板鴨、臨桂板鴨、遂川板鴨。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的十大受歡迎的地方特色板鴨盤點(diǎn)，了解更多有名的板鴨及相關(guān)情況。

四川臘肉以其色澤金黃，咸香鮮美的特色享譽(yù)全國，其獨(dú)特的煙熏香美味道令食客難以忘卻。四川臘肉的做法比較復(fù)雜，需要先將豬肉用椒鹽裹好腌制，然后掛在陽臺(tái)上風(fēng)干至臘肉變硬，最后用柏樹枝或果皮進(jìn)行煙熏。四川臘肉的功效主要是開胃祛寒、消食，還能促進(jìn)生長發(fā)育，改善缺鐵性貧血，增強(qiáng)記憶力，不過注意不可多食。四川臘肉的保存方法是掛在陽臺(tái)通風(fēng)處或放入冰箱冷凍。下面來了解一下四川臘肉吧！

在中國臘味肉制品中，以廣式臘味、湖南臘味、四川臘味最有影響力，其中四川臘肉因其色澤金黃，煙香濃郁，優(yōu)良的風(fēng)味而聞名全國。那么四川哪里的臘肉最好吃？為大家推薦萬源老臘肉、皇木臘肉、冕寧臘肉、青城山臘肉、羌族老臘肉、巴山臘肉、寶興臘肉、綿陽臘肉、會(huì)理臘肉、南江臘肉等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的十大最有名的四川臘肉臘腸盤點(diǎn)，了解四川什么地方臘肉最有名。

臘鴨是年貨臘味品種之一，其肉質(zhì)緊實(shí)，味道醇厚，既可以單獨(dú)成菜，又可以搭配其他食材烹飪出各種美味佳肴，那么臘鴨怎么做好吃又簡單？比較受歡迎的有臘鴨燜藕、臘鴨萵筍湯、紅燒臘鴨、清蒸臘鴨、香芋臘鴨煲、爆炒臘鴨、臘鴨燉土豆、臘鴨燒豆腐、干鍋臘鴨、臘鴨炒四季豆等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大風(fēng)干臘鴨的家常做法，一起來看看臘鴨菜譜食譜吧。