硬菜一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝、牛羊豬魚(yú)等抗餓解饞的菜。那么家庭宴請(qǐng)必備硬菜有哪些？不同肉菜怎么做好吃？下面MAIgoo美食編輯為大家整理了葷菜菜譜大全，包括雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、兔、水產(chǎn)海鮮等肉菜做法，一起來(lái)看看各種肉類(lèi)做法吧！

羊蹄是羊的四足，富含膠質(zhì)，有嚼勁，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不輸海參、魚(yú)翅，那么羊蹄怎么燒？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大家常羊腳的吃法，包括胡辣羊蹄、紅扒羊蹄、鹵羊蹄、麻辣羊蹄、紅燒羊蹄、涼拌羊蹄、黃燜羊蹄、羊蹄蘿卜湯、孜然烤羊蹄、泡椒蒸羊蹄，一起來(lái)看看羊蹄的烹飪方法吧。

中國(guó)的美食和菜式有千千萬(wàn)萬(wàn)，光是家常菜的做法就有蒸、炒、燜、煎、拌、烤、煮、燉、炸、鹵、煲、焗、釀、灼……根據(jù)不同的食材和地域特色，選擇不同的做菜方法。下面MAIgoo美食編輯為大家整理了十大蒸炒燜煎等家常菜譜，從家?？旎鸺迸氲某床耍铰こ黾?xì)活的燉湯，健康蒸煮、解饞炸烤、快手拌菜一網(wǎng)打盡，一起來(lái)看看不同烹飪方式菜譜推薦吧！

什么是家常菜？最為貼切的說(shuō)法便是從小吃到大的菜肴，其最大特色就是簡(jiǎn)單易做。因各地飲食習(xí)慣不同，相信每個(gè)人心目中都有屬于自己的一份家常菜譜名單。下面MAIGOO美食小編就為大家推薦下大眾口味的簡(jiǎn)單家常菜，都是大家非常熟悉的家常菜肴，如番茄炒蛋、魚(yú)香肉絲、辣椒炒肉、韭菜炒雞蛋、酸辣土豆絲、紅燒肉、清蒸魚(yú)、蒸雞蛋、可樂(lè)雞翅、粉蒸肉等等。一起來(lái)看看這些好吃易做的家常菜，你都會(huì)哪些吧。

羊雜又叫羊雜碎、羊下水，比羊肉便宜得多，通常包括羊的頭、蹄、心、肝、肺、腸和肚等部位，在我國(guó)北方很多地方都有特色羊雜美食，那么羊雜怎么做好吃？常見(jiàn)做法有羊雜湯、羊雜火鍋、鹵羊雜、爆炒羊雜、干鍋羊雜、干煸羊雜、紅燜羊雜、鐵板羊雜、酸菜燴羊雜、涼拌羊雜碎。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大家常羊雜的吃法，一起來(lái)看看羊雜菜譜吧。