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烹飪專業(yè)十大高職院校

全國烹飪專科學(xué)校排行 學(xué)烹飪上哪個職高好 廚師專業(yè)大專院校推薦[2026]
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員369號 上傳提供 2025-06-19 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
想在大專院校學(xué)習(xí)烹飪有兩個專業(yè)比較適合,一是烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè),相當(dāng)于學(xué)習(xí)中餐;另一個是西式烹飪工藝,相當(dāng)于學(xué)習(xí)西餐。兩個專業(yè)不分優(yōu)劣,學(xué)生可根據(jù)自己的喜好進行選擇。本文盤點了十所大專廚師專業(yè)學(xué)校,依次是浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山東城市服務(wù)職業(yè)學(xué)院、青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院、順德職業(yè)技術(shù)大學(xué)等,下面跟隨MAIGOO編輯一起來了解一下學(xué)烹飪上哪個職高好吧!
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聲明:全國烹飪??茖W(xué)校前十排行榜是以大數(shù)據(jù)算法統(tǒng)計為基礎(chǔ),再通過maigoo研究員廣泛收集整理匯編行業(yè)資訊/機構(gòu)媒體、官方網(wǎng)站公布的排行數(shù)據(jù)、網(wǎng)絡(luò)投票、點評、關(guān)注度、口碑、行業(yè)發(fā)展趨勢等參數(shù)信息;結(jié)合學(xué)校的專業(yè)社會知名度、專業(yè)水平、學(xué)術(shù)影響力、辦學(xué)特色、師資力量、硬件設(shè)施、辦學(xué)時間、辦學(xué)規(guī)模、學(xué)校榮譽、公共服務(wù)體系等評估指標(biāo),綜合分析研究專業(yè)測評、擬合行業(yè)大模型而得出,是大數(shù)據(jù)、云計算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計真實客觀呈現(xiàn)的結(jié)果。上榜名單由大數(shù)據(jù)算法統(tǒng)計系統(tǒng)自動生成,名單僅供參考,另外本榜單不作學(xué)業(yè)規(guī)劃指導(dǎo),學(xué)校的排行情況可能會因不同評價體系、年度表現(xiàn)以及政策調(diào)整等因素而有所變動。學(xué)校具體最新的情況,建議查閱官方或權(quán)威教育部門發(fā)布的最新數(shù)據(jù)。為我喜歡的投票>>

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烹飪專業(yè)十大高職院校
浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
浙江省首批重點建設(shè)專業(yè)浙江省優(yōu)勢專業(yè) 雙高計劃
浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)開設(shè)于1974年,國家級烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教學(xué)資源庫主持院校。本專業(yè)是浙江省首批重點建設(shè)專業(yè)、浙江省優(yōu)勢專業(yè)和浙江省“雙高”專業(yè)、浙江省優(yōu)勢專業(yè),在國內(nèi)烹飪界和全國烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域享有很高聲望,被譽為“浙菜黃埔”。本專業(yè)還是浙江省烹飪高職專業(yè)自學(xué)考試的主考單位、浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教學(xué)基地、浙江省示范性實訓(xùn)基地。師生服務(wù)北京奧運會、上海世博會、G20杭州峰會、杭州第19屆亞運會,得到組織單位及各級部門的高度贊譽。 【 詳細(xì)>>】
地址:浙江省杭州市
浙江旅游職業(yè)學(xué)院
國家骨干院校重點建設(shè)專業(yè) 省部共建 雙高計劃
浙江旅游職業(yè)學(xué)院創(chuàng)辦于1983年,學(xué)校的西式烹飪工藝專業(yè)是國內(nèi)少有的國家骨干院校重點建設(shè)專業(yè)和中央財政支持提升服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力建設(shè)專業(yè)、省內(nèi)罕見的“十三五”優(yōu)勢專業(yè),也是通過聯(lián)合國世界旅游組織(UNWTO)旅游教育質(zhì)量認(rèn)證和世界廚師聯(lián)合會(WACS)“優(yōu)質(zhì)烹飪教育”資格認(rèn)證專業(yè)。MAIGOO編輯了解,學(xué)校的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是全國旅游類烹飪工藝課程標(biāo)準(zhǔn)化制定單位、全國旅游類烹飪專業(yè)學(xué)生實習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化制定單位,全國職業(yè)院校民族文化傳承與創(chuàng)新示范專業(yè)、浙江省首批“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點專業(yè)。 【 詳細(xì)>>】
地址:浙江省杭州市
無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
國家優(yōu)質(zhì)校骨干專業(yè) 雙高計劃
無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)源于1979年開設(shè)的中職烹飪專業(yè),2001年升格為高等職業(yè)教育。本專業(yè)是國家骨干專業(yè)、江蘇省品牌專業(yè)、首批江蘇省特色專業(yè)、江蘇省示范高職院校重點建設(shè)專業(yè)、全國餐飲職業(yè)教育示范專業(yè)。本專業(yè)優(yōu)選區(qū)域內(nèi)優(yōu)質(zhì)品牌規(guī)模餐飲企業(yè),建立了數(shù)十個校外實習(xí)實訓(xùn)基地,主要分布在無錫、蘇州、上海、常州、南京等地,實習(xí)采用學(xué)生和企業(yè)雙向選擇形式進行安排。學(xué)校與洲際酒店集團、君來集團、王品集團、小尾羊等多家國內(nèi)外知名企業(yè)建立了緊密的校企合作關(guān)系。 【 詳細(xì)>>】
地址:江蘇省無錫市濱湖區(qū)錢胡路809號
河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院
國家骨干專業(yè) 雙高計劃
河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)辦于1954年,學(xué)校的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)躋身國家示范性高職重點、國家級骨干專業(yè)之列,也是省級教學(xué)改革、特色專業(yè)及綜合改革試點,更是省“雙高工程”旅游管理專業(yè)群的核心支撐。本專業(yè)課程體系囊括中式烹調(diào)、面點、冷菜工藝,宴會設(shè)計,飲食營養(yǎng)配餐等,融合現(xiàn)代餐飲管理,強化理論與實踐并重。專業(yè)就業(yè)率高,畢業(yè)生多就職于高星級酒店、餐飲企業(yè),亦有投身中職烹飪教育者,近幾年就業(yè)率穩(wěn)居98%以上。 【 詳細(xì)>>】
地址:河南省鄭州市金水區(qū)鄭東新區(qū)龍子湖高校園區(qū)平安大道210號
山東城市服務(wù)職業(yè)學(xué)院
國家級特色專業(yè)
山東城市服務(wù)職業(yè)學(xué)院創(chuàng)辦于1965年,學(xué)校的西式烹飪工藝是學(xué)院品牌重點專業(yè),先后被評為“國家級特色專業(yè)”“山東省名牌重點專業(yè)”“山東省首批示范專業(yè)群建設(shè)專業(yè)”。學(xué)院擁有雄厚的師資力量和先進的實踐教學(xué)條件,2021年,獲批世界技能大賽西餐項目中國集訓(xùn)主基地。maigoo網(wǎng)編獲悉,本專業(yè)與加拿大、法國、意大利、日本、新加坡、韓國等高等院校和企業(yè)深度合作,不斷提升國際化辦學(xué)水平,拓展師生國際交流渠道,穩(wěn)步推進學(xué)生海外學(xué)習(xí)與就業(yè)工作。 【 詳細(xì)>>】
地址:山東省煙臺市高新區(qū)科創(chuàng)西路60號
青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院
中央財政支持建設(shè)專業(yè) 雙高計劃
青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)辦于1945年,學(xué)校的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是中央財政支持建設(shè)專業(yè)、省級示范專業(yè)、省級重點建設(shè)專業(yè)。為了讓學(xué)生有更好的學(xué)習(xí)環(huán)境,學(xué)習(xí)內(nèi)設(shè)中餐實訓(xùn)室、西餐實訓(xùn)室、中西面點實訓(xùn)室、餐飲智能實訓(xùn)室、大師名師工作室、技藝技能傳承創(chuàng)新平臺、魯菜研發(fā)推廣中心、中餐國際交流中心、多功能模擬餐廳、技能大賽訓(xùn)練中心、面點技藝傳承創(chuàng)新工坊等實訓(xùn)場地,設(shè)施設(shè)備對標(biāo)國際、國內(nèi)五星級酒店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。 【 詳細(xì)>>】
地址:山東省青島市李滄區(qū)九水東路599號
順德職業(yè)技術(shù)大學(xué)
中央財政支持重點專業(yè) 雙高計劃
順德職業(yè)技術(shù)大學(xué)于2007年便開設(shè)烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè),專業(yè)底蘊深厚,為中央財政支持建設(shè)的特色專業(yè)、廣東省“雙高計劃”高水平專業(yè)群牽頭專業(yè)、“國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計劃”骨干高職院校建設(shè)專業(yè)、廣東省品牌專業(yè)和廣東省一流高職院校高水平建設(shè)專業(yè)。本專業(yè)擁有國務(wù)院僑辦海外惠僑工程——中餐繁榮基地、中國烹飪學(xué)院、教育部“雙師型”教師培養(yǎng)培訓(xùn)基地、廣東省“粵菜師傅”培養(yǎng)示范基地、廣東省“粵菜師傅”海外交流基地等多個國家級及省級教學(xué)科研平臺。 【 詳細(xì)>>】
地址:廣東省佛山市順德區(qū)大良街道德勝東路
上海旅游高等專科學(xué)校
上海市一流專業(yè)
上海旅游高等??茖W(xué)校的西式烹飪工藝是學(xué)校開設(shè)于2008年的特色專業(yè),是全國最早設(shè)立的目錄外專業(yè)之一。本專業(yè)的辦學(xué)模式在全國同類專業(yè)中具有較好的引領(lǐng)和示范作用,先后入選國家示范性高職專業(yè)建設(shè)、上海市085工程項目的高水平特色專業(yè)、上海市一流專業(yè)等專業(yè)建設(shè)。本專業(yè)的師資團隊結(jié)構(gòu)優(yōu)異,專業(yè)教師除了具備高級技師職業(yè)資格,還具有上海市首席技師、上海市技師協(xié)會高技能人才副秘書長、中國烹飪協(xié)會青年廚師聯(lián)合會主席等社會職務(wù),專業(yè)教師都具有海外留學(xué)、訪學(xué)經(jīng)歷。 【 詳細(xì)>>】
地址:上海市奉賢區(qū)海思路500號
重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院
重慶高職高水平A類專業(yè)群骨干專業(yè)
重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院創(chuàng)辦于1962年,學(xué)校的西式烹飪工藝專業(yè)為重慶市高等學(xué)校最早開設(shè)的餐飲類專業(yè)、重慶市高職院校高水平A類專業(yè)群骨干專業(yè)。學(xué)校建有世界技能大賽烹飪(西餐)項目中國集訓(xùn)基地。據(jù)買購網(wǎng)編輯查閱官網(wǎng),本專業(yè)的核心課程包括西式烹飪原料、西式烹飪工藝、西式面點工藝與制作技術(shù)、食雕與糖藝制作、西餐制作技術(shù)、西餐名菜制作、調(diào)酒技術(shù)、西式宴席設(shè)計、日韓料理制作、中西菜點盤飾設(shè)計等。 【 詳細(xì)>>】
地址:重慶市
安徽工商職業(yè)學(xué)院
安徽省特色專業(yè)
安徽工商職業(yè)學(xué)院的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)創(chuàng)辦于1997年,是安徽省最早開設(shè)烹飪專業(yè)的高校。該專業(yè)獲批安徽省首批省級綜合試點專業(yè)、安徽省特色專業(yè)、安徽省地方技能型高水平大學(xué)“品牌專業(yè)”、國家創(chuàng)新發(fā)展行動計劃中“烹飪骨干專業(yè)”,素有“徽菜黃埔”的美稱,專業(yè)辦學(xué)水平名列安徽省前茅。本專業(yè)專任教師除承擔(dān)基本教學(xué)任務(wù)外,90%以上教師主持或參加了省級和院級科研項目,教師教科研能力逐步提高,使教學(xué)與科研相輔相成,相互促進。 【 詳細(xì)>>】
地址:安徽省合肥市
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