客家菜如同客家語一樣古老，是中華飲食文化重要組成部分，主要流行廣東的梅州、惠州、深圳、河源、韶關(guān)，江西的贛州等地。就地理條件和物產(chǎn)而言，客家菜用以入饌的副食品都是家養(yǎng)禽畜和山間野味，海產(chǎn)品較少?？图也穗葌鞒辛酥性娘嬍澄幕诳图胰四线w后，新的食材和習(xí)慣具有融合各地精華的獨特風(fēng)味。下面就和MAIGOO小編一起來看看客家菜譜家常菜做法大全，客家人可不止會“釀”這么簡單。

客家菜是客家文化的結(jié)晶，流行于廣東、江西、福建、臺灣的部分地區(qū)，注重火功，以蒸、焗、煲、釀見長，特色是油重味濃、咸香軟糯，那么客家菜有哪些家常菜呢？比較受歡迎的有梅菜扣肉、鹽焗雞、客家釀豆腐、三及第湯、瓜花釀、客家魚生、豬肚包雞、客家三杯鴨、開煲狗肉、客家蘿卜丸等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大客家菜家常菜菜譜，一起來看看家?？图也俗龇ò?。

酒越陳越香，不過也是有一定保質(zhì)期的，客家黃酒在保存方法得當(dāng)、密封好的情況下，能放置1-3年左右，品質(zhì)好的客家黃酒甚至能放10年，超過保質(zhì)期的客家黃酒如果出現(xiàn)了酒液混濁、酸味很濃就說明已經(jīng)變質(zhì)，不能喝了?？图尹S酒一般保存在陰涼、干燥，以陶壇和泥頭封口，平穩(wěn)放置，儲存要注意避免動蕩搖晃、避光，不宜開封久置。下面來了解一下客家黃酒可以存放多久吧。

客家人是以客家方言為母語的一個漢族民系，是中國南方廣東、福建、江西、臺灣等省的本地人之一。客家人在音樂方面也有這自己獨有的特色，客家山歌在整個民謠和山歌體系中，是具有一定影響力的。客家山歌是客家人的口頭文學(xué)，它富有客家人的語言特色，形成民歌中的獨立一支。那么，客家山歌的由來是怎樣的？客家山歌的風(fēng)格特點是什么？以下就和小編一起去了解一下吧。

客家地區(qū)是指客家人所集中定居的地區(qū)。該族群主要是集中定居在中國的廣東省、江西省、福建省之三省交界地區(qū)。下面本文的maigoo編輯盤點了客家地區(qū)十大排行榜主題，包括客家地區(qū)主要城市的十大旅游景點、小吃美食、大學(xué)高校等生活服務(wù)類精華實用知識排行榜，繼續(xù)閱讀本文， 可了解更多客家地區(qū)相關(guān)信息。