新鮮黃花菜怎么做好吃新鮮黃花菜的做法

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用料

黃花菜 300克
腰果 50克
尖椒 1個(gè)
紅尖椒 1個(gè)
豬里脊肉 300克
食用鹽 5克
姜粉 5克

做法

STEP 01: 新鮮黃花的處理，把新鮮黃花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙堿了；

STEP 02: 再把去掉花蕊的黃花放在淡鹽水中浸泡30分鐘；

STEP 03: 先把腰果炒到微黃盛出，再熱鍋爆香姜粉，劃入肉絲，肉絲變色后加入青紅辣椒絲大火翻炒2分鐘；

STEP 04: 加入新鮮黃花翻炒1分鐘，加鹽調(diào)味；

STEP 05: 最后加入腰果拌勻出鍋。

黃花菜蔬菜炒冬季蔬菜冬季飲食

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