帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養(yǎng)血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效。三杯帶魚味道獨特香醇，做起來也簡單，一起來看看三杯帶魚的家常做法。
做法
- STEP 01
-
準(zhǔn)備好原材料；
- STEP 02
-
帶魚去內(nèi)臟洗凈，切成段，每一段兩面再劃兩刀，以方便入味；
- STEP 03
-
帶魚加入少許鹽抓勻，腌制十分鐘；
- STEP 04
-
生姜切成片、大蔥切成絲；
- STEP 05
-
將帶魚均勻拍上面粉；
- STEP 06
-
鍋內(nèi)放入適量花生油，將帶魚炸至兩面金黃撈出待用；
- STEP 07
-
將生抽、料酒、可樂調(diào)成汁；
- STEP 08
-
鍋中留底油，爆香干辣椒、生姜、大蔥、八角；
- STEP 09
-
倒入炸好的帶魚、調(diào)好的汁，小火燜煮十分鐘，然后大火收汁即可。
國聯(lián)
京東
明珠
今錦上
邵萬生
海欣
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點零食
酒水飲料
飲食健康
