【帝王蟹的做法】辣炒帝王蟹怎么做辣炒帝王蟹的家常做法

導語：無論是夏天，還是初秋的季節(jié)，人們都會選擇吃些海鮮。新鮮，人都喜歡新鮮的，帝王蟹是不錯的選擇，可比螃蟹肉多多了，用紅綠小米椒提味，加大量的蒜和蔥提香去腥，放蠔油、海鮮醬油來提鮮，打造帝王蟹最過癮的吃法就是下酒。

辣炒帝王蟹的做法：
【主料】石蟹600克
【輔料】小米椒50克、醬油2大匙、蔥半根、姜4片、蒜4瓣、蠔油1大匙、植物油2大匙

步驟：
1.帝王蟹解凍后，斬成大小適中的塊；
2.小米椒切小段、蔥、姜、蒜切片待用；
3.開火，炒鍋倒植物油，放小米椒、蔥、姜、蒜炒香，加蠔油；
4.放海鮮醬油提鮮后放入帝王蟹翻炒，待炒出香味即可出鍋。

外國菜美食DIY 大閘蟹菜系/中餐口味

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