【香酥椰子片的做法】香酥椰子片怎么做好吃香酥椰子片的家常做法

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導(dǎo)語：椰子肉，異名椰子瓤，為棕櫚科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉質(zhì)。味甘性平，“益氣，去風(fēng)，食之不饑，令人面澤”(《本草綱目》) 椰肉的營養(yǎng)價(jià)值：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物。四大功效：補(bǔ)充營養(yǎng)、利尿消腫、殺蟲消疳、駐顏美容。

香酥椰子片的做法：
【主料】椰子肉1個(gè)
【輔料】白砂糖250克

步驟：
1.一個(gè)椰子，取出椰子肉備用；
2.將椰子肉切成薄厚均勻的薄片；
3.撒上白砂糖拌勻，放10?15分鐘，待糖融化；
4.將椰子片放入鍋中不停翻炒；
5.直到糖翻砂，一層細(xì)紗糖均勻包裹在椰子片上；
6.待稍涼一點(diǎn)會(huì)更加酥脆。

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