蒜蓉小油菜的做法
【主料】油菜一把
【輔料】蒜頭4瓣、鹽適量、雞精少許

步驟：
1.油菜洗干凈，蒜頭切碎；
2.燒一鍋水，開(kāi)了后放一勺鹽和一點(diǎn)點(diǎn)油；
3.把油菜放進(jìn)去燙一下，稍微軟就撈出來(lái)；
4.鍋放適量的油燒熱，把蒜頭放進(jìn)去爆一爆；
5.把燙過(guò)的油菜放進(jìn)去炒，火要大，斷青后放少許鹽和雞精即可出鍋。