姜茸豆角炒雞柳的做法豆角炒雞柳怎么做

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生姜的暖是人人皆知的養(yǎng)生品,如果直接吃肯定受不了，如果搭配香滑的雞柳以及翠綠色的豆角，色香味俱全。本次小編教大家這道姜茸豆角炒雞柳的做法，包括姜茸豆角炒雞柳所需要的烹制時(shí)間、主料及輔料、烹制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

用料

雞柳 1塊
五月豆 20條
生姜 1塊
番薯粉 1勺
白糖 2湯匙
醬青 2勺
植物油（炸用） 300ml
植物油（炒用） 1勺

做法

STEP 01: 雞柳橫刀切，切斷肉的紋路，切成雞柳狀

STEP 02: 生姜用勺子刨皮，完成后切絲

STEP 03: 五月豆洗凈，用廚房紙除去水分，這樣過油時(shí)就不會(huì)飛濺

STEP 04: 雞柳入碗，用醬青、糖和番薯粉腌制，用手指捏勻，腌制十分鐘

STEP 05: 小鍋里放油，待熱后下雞柳炸一下

STEP 06: 五月豆也過油炸一下

STEP 07: 姜絲放料理機(jī)打成姜茸

STEP 08: 半成品都好了

STEP 09: 鍋里放油，下姜茸爆香，下雞柳翻炒，再下豆炒勻

STEP 10: 加鹽、醬青少許，最后糖一勺提鮮，翻炒下就可以上桌了

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