韓式炒年糕的做法：
【主料】：火鍋年糕200g 包菜半棵 胡蘿卜半個(gè) 洋蔥半個(gè) 大蒜2瓣 小蔥2棵?
【輔料】：韓式辣椒醬15g 辣椒粉5g 生抽10ml 魚(yú)露5ml 白糖10g 白芝麻5g 芝麻油10ml 黑胡椒粉少許

步驟：
1.將年糕橫切成三段，再豎著切開(kāi)成圓柱形條狀
2.洋蔥和胡蘿卜切條，包菜切塊，大蒜剁成蓉、小蔥切段
3.將韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、魚(yú)露、蒜蓉和少許清水混合均勻成醬料備用
4.鍋中倒入適量清水，倒入醬料攪均后大火煮開(kāi)
5.放入年糕，用中火煮5分鐘至年糕浮起
6.加入洋蔥、胡蘿卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透
7.待湯汁黏稠后加入蔥段翻炒均勻即可起鍋
8.最后撒上白芝麻即可

小貼士：
1.韓國(guó)辣醬看上去紅紅的好像很辣的樣子其實(shí)不太辣的，可根據(jù)自己吃辣的程度添加韓式辣醬和辣椒粉的用量。?
2.如果你比較喜歡吃蔬菜，也可以多放一些。年糕選用條狀或是片狀的都可以。