牛油果三明治的做法：
【主料】：土司片2片 雞蛋1個 火腿腸1根 牛油果1個
【輔料】：沙拉醬適量 鹽少許 橄欖油適量

步驟：
1.先把土司片抹上薄薄一層橄欖油放入烤箱中層150度烤制5分鐘，取出放涼備用
2.牛油果切一圈，扭一圈，分開兩瓣，用勺子挖出果肉
3.果肉放入碗內(nèi)用勺子壓爛，備用
4.鍋內(nèi)倒入適量橄欖油，磕入雞蛋，待凝固后均勻撒上少許鹽，反面煎至凝固即可
5.火腿切片,取一片抹茶土司片，擠上適量沙拉醬
6.放上橄欖油煎好的蛋
7.均勻抹上牛油果果醬,擠上適量沙拉醬
8.放上火腿腸片,蓋上一片抹茶土司片，大功告成