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山藥炒豬肝怎么做 山藥炒豬肝的做法

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【材料】
山藥 300克,萵筍150克,豬肝 200克,鹽8克,味精2克,淀粉10克。
【做法】
1. 山藥、青筍去皮、洗凈,切成條;
2. 豬肝洗凈,切片待用;
3. 山藥、青筍、豬肝分別用沸水焯一下;
4. 鍋內(nèi)放底油,加適量高湯,調(diào)味后下入山藥、豬肝、青筍,翻炒數(shù)下,勾芡后即成。
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