手撕杏鮑菇怎么撕手撕杏鮑菇怎么炒才好吃

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杏鮑菇中含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、膳食纖維以及鈣、磷、鈉、鐵等微量元素，經(jīng)常食用有益于身體健康。下面小編給大家介紹一道家常菜手撕杏鮑菇，一起來瞧瞧它的具體做法與步驟吧！

用料

杏鮑菇 2個(gè)
紅尖椒 1個(gè)
綠尖椒 1個(gè)
玉米油適量
適量
海鮮醬油適量
食用鹽少許
雞汁少許
大蒜少許
花椒少許

做法

STEP 01: 尖椒切絲兒，蒜分兩撥切片、剁成了蒜末。

STEP 02: 杏鮑菇洗干凈切兩半，用手順著蘑菇紋理撕成條。

STEP 03: 油倒入鍋內(nèi)大火加熱，爆香蒜片、花椒、麻椒。

STEP 04: 依次加入撕好的杏鮑菇、生抽、海鮮醬油，大火炒軟。

STEP 05: 再加入紅、綠尖椒、蒜末、雞汁，大火炒勻至尖椒斷生即可。

杏鮑菇家常菜名菜/菜譜食譜

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