南瓜燜飯怎么做？南瓜燜飯是一道以大米、南瓜、牛肉、胡蘿卜、洋蔥等食材燜制而成的中餐美食，口感香軟糯甜。本次小編教會大家制作這道美味蔬菜燜飯，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！
做法
- STEP 01
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南瓜切成0.3cm左右的薄片，姜切成顆粒。
- STEP 02
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把油倒入鍋中，在溫?zé)岬臅r候加入姜粒，中火炒香，微焦。
- STEP 03
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加入南瓜繼續(xù)翻炒至微微縮水,加入足夠食鹽，這個飯比較清淡，可以適量的少放些鹽。
- STEP 04
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關(guān)小火，把米飯蓋在南瓜上面。
- STEP 05
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加水蓋過南瓜，大火把水煮開以后，轉(zhuǎn)中小火把水燒干。
- STEP 06
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用鍋鏟把南瓜和米飯混合起來即可。
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