秋天到了，給大家介紹一款補(bǔ)血補(bǔ)氣的美味雞湯。除了用的是散養(yǎng)的雞意外，還用紅棗和牡丹花來增加湯的香甜味道，還加了當(dāng)歸和生姜，這是一道養(yǎng)生雞湯。那么牡丹花雞湯怎么燉？下面一起來看看。
做法
- STEP 01
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雞斬塊，涼水入鍋。
- STEP 02
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待浮沫飄起，撈出雞塊，再用熱水沖洗掉表面殘留浮沫備用。
- STEP 03
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備好紅棗，牡丹花，當(dāng)歸和生姜。
- STEP 04
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砂鍋里水燒熱后放入雞塊，和備好的紅棗等料。
- STEP 05
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煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子。
- STEP 06
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小火燉30分鐘，加適量的鹽燉2分鐘即可關(guān)火，再燜10分鐘左右。
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