山楂卷是以山楂果醬、魚膠粉為主材的制作的小零食。山楂卷的做法非常簡單，吃起來酸酸甜甜的，山楂卷還具有開胃消食、活血散瘀、降血壓的功效。那么下面這篇文章就為大家?guī)砹松介淼募页Ｗ龇ǜ[門，一起來看看吧！
用料
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果醬
300克（山楂果醬）
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魚膠粉
5克
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飲用水
適量
做法
- STEP 01
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魚膠粉加1大匙水泡軟
- STEP 02
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山楂果醬倒入鍋中，小火加熱，加入泡軟的魚膠粉
- STEP 03
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不停攪拌，攪拌至魚膠粉融化并拌勻即可
- STEP 04
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取一烤盤，將混合均勻的材料倒入盤中
- STEP 05
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用刮板抹平，入冰箱冷藏至凝固后，取出卷起即可
小貼士
魚膠粉制作山楂卷非常快速，但家庭若無魚膠粉，可將自制的山楂卷直接鋪入平盤，靜置陰涼地方24小時或以上，至表面完全風干即可
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