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1、核材質(zhì)標(biāo)識保安全：食品接觸類（餐具、水杯等）必選標(biāo)注 304或 316的產(chǎn)品，符合 GB 4806.9-2023 國標(biāo)，304 滿足日常，316 耐酸堿更適合接觸醋、鹽水場景。拒絕僅標(biāo) “不銹鋼” 無型號款，警惕 201 材質(zhì)錳超標(biāo)?？伤饕?CMA 檢測報告，核對鎳 / 鉬含量達(dá)標(biāo)。 

2、按場景選適配材質(zhì)：日常家用選 304，性價比高；海邊 / 化工環(huán)境選 316，抗腐蝕更強(qiáng)；裝飾類（護(hù)欄、面板）可選 430 鐵素體不銹鋼，磁性強(qiáng)、價格低。刀具等需硬度的選 410 馬氏體不銹鋼，兼顧鋒利與耐磨。 

3、辨外觀工藝判品質(zhì)：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品表面平整有光澤，無砂眼、劃痕、毛刺，接口拼接緊密。食品器具邊緣需鈍化處理防劃傷，容器內(nèi)壁無涂層脫落風(fēng)險。表面優(yōu)選拉絲或鏡面工藝，耐臟易清潔，劣質(zhì)品易泛黃生銹。 

4、試磁性 + 看厚度控成本：304/316 奧氏體不銹鋼無磁性或極弱，430/410 磁性強(qiáng)，可輔助鑒別。食品器具厚度≥0.5mm 更耐用，鍋具鍋底≥3mm 防變形。優(yōu)先正規(guī)品牌，避免低價薄料劣質(zhì)品，平衡質(zhì)量與預(yù)算。