和面機的使用方法

和面機的機身各油孔或者是油杯中要加上適量的潤滑油，并且要堅持每班加上2到3次左右。接通了電源之后，再查看旋轉(zhuǎn)的方向，運轉(zhuǎn)應該要平穩(wěn)，沒有異響。空車運行30分鐘之后，要復查各堅固的零件，然后再進行工作。

和面機采用的都是齒輪減速來進行傳動結(jié)構(gòu)的，有結(jié)構(gòu)簡單、緊湊、操作方便和不需復雜維修的特點，使用的壽命比較長。面斗采用的是不銹鋼的材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機應該要符合衛(wèi)生的標準。

和面機在安裝和調(diào)試的時候，要把機器的四腳放平，多功能和面機應該要減少振動，在機架底部接好地線，以防發(fā)生漏電的危險。在開啟之前，要檢查電器的各部分是否是絕緣良好的，電機接地是否是可靠的。記住，嚴禁用濕手按開關(guān)按鈕。在和面的時候，應該要蓋好箱蓋，切勿把手或者是其它的硬物伸進面斗里面，以免發(fā)生危險的事故。在取面的時候，必須要先斷電，等到停電絞拌之后，再把機殼歪倒之后再取出來。如果發(fā)現(xiàn)異聲、松動或者是震動等等不正常的現(xiàn)象時，應該要進行停車檢查，馬上進行維修。

和面機操作規(guī)程

1、和面機在開機前應認真檢查設備情況及電路情況，確認無誤后方可開機使用。

2、和面機反轉(zhuǎn)時間不能過長，翻斗傾斜到位后應用刀斷面團，正反轉(zhuǎn)時手必須離開箱斗。

3、和面機操作人員在機器運轉(zhuǎn)過程中，不能將手放入箱斗內(nèi)。

4、和面機操作人員每天應往注油孔內(nèi)加注潤滑油；堅持每天清理，保持和面機清潔，三個月更換一次機油。

5、每臺和面機都應有專人管理，維修或和面完畢需清理剩面時，應先察看是否斷電，再進行下一步操。

6、因違反安全操作規(guī)程發(fā)生事故，后果由責任人自負，認真填寫設備運行記錄。