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很多創(chuàng)業(yè)者都想開小酒館，但又擔心不賺錢，其實小酒館的利潤主要來源于酒水和菜品，經(jīng)營得當是可以賺錢的，不過小酒館很多都存在整體翻臺率低、地址難找等情況，再加上市場較小、目標客戶群體較小，很多沒等賺到錢就經(jīng)營不下去了，要想開小酒館賺錢，關(guān)鍵還是要做好市場調(diào)研，多向同行學(xué)習(xí)，做好酒館的定位，小酒館的選址、裝修、服務(wù)等方面也要多多上心。下面一起來了解一下小酒館怎么賺錢吧。

了解日本文化的朋友應(yīng)該都知道居酒屋，它是日本的小酒館，所謂居酒就是坐下來喝酒的意思，居酒屋主要是為了日本人提供放松的地方。日本居酒屋文化歷史是比較久的，從江戶時代開始就有了居酒屋的雛形，發(fā)展至今已經(jīng)成為日本上班族下班后必去的場所之一。居酒屋長盛不衰主要是因為它具有接地氣、料理精致美味、風格多元化、酒品眾多等魅力。下面一起來了解一下居酒屋文化吧。

小酒館是一種新型的餐飲場所，是酒吧和餐館的結(jié)合體，主要是為消費者提供一個安靜的喝酒的地方，其經(jīng)營模式就是就餐＋酒飲的輕餐模式，比較受年輕一代消費者的歡迎。很多創(chuàng)業(yè)者都想開小酒館，開小酒館的優(yōu)勢在于接地氣、市場廣闊、投入低、個性化，不過開小酒館也有翻臺率問題、受眾面窄、門檻低易被復(fù)制的缺陷。下面一起來了解一下小酒館的經(jīng)營模式吧。

小酒館屬于酒吧類型的一種，但小酒館不想夜店或是跳舞俱樂部那樣熱鬧，而是偏向放著舒緩的音樂為顧客提供一個安靜的喝酒的地方，經(jīng)營關(guān)鍵在于社交和解壓，這是它具備的獨特屬性，作為讓人放松的場所，具有廣泛的受眾。不少人自己本身喜歡小酒館，也想著在這個領(lǐng)域進行創(chuàng)業(yè)，那么就首先要了解了解小酒館的經(jīng)營模式是什么？小酒館各個階段的準備有哪些？趕緊和Maigoo小編一起來看看小酒館的百科知識吧！

清吧也叫休閑酒吧，相對比較安靜，除了酒水外還提供品類多樣的美食小吃。那么清吧一般有什么小食？常見的包括油炸食品、下酒涼菜、果盤、休閑零食、干果類、輕便小吃、甜點、漢堡、牛排、意面等。以下，請看MAIGOO小編帶來的10種超好吃的清吧美食小吃推薦，了解更多適合清吧喝酒吃的美食小吃及相關(guān)情況。